春乏的时候想要开胃吗？给你这三招让你餐桌焕然一新。三月的天逐渐暖和了，桌上的味儿也能跟着变清爽了些。这时候大家伙儿都爱搞些做法简单、食材天然的家常菜，不用太折腾就能吃出春天的感觉。 你瞧那春天一露头，荠菜、菠菜还有艾草这些时令菜也都纷纷冒出来了。这些东西本身就带着浓浓的春天气息，拿来做凉拌特别对路。只要把食材简单焯下水，再浇上酱油、香油、蒜末和芝麻调个味，就能把它们的清爽劲儿全都带出来。不管是就着米饭吃，还是当配菜放在桌上点缀，都挺自然的。这种时候来一盘这样的小菜，总是能让一顿饭看着更有春天的意思。 要是想吃点肉满足一下，牛里脊牛排是个不错的选择。它肉嫩好嚼，做法也不复杂。稍微煎一煎把香味逼出来就行。表面微焦里头柔嫩，再配上一份沙拉或者烤蔬菜，看着就很完整。跟那些油重味浓的做法比起来，这种清爽的搭配反而更配春天的胃口。 说起烤鸡大家平时都爱点吧？烘烤过后香气更浓，外层带点酥劲儿里面还是嫩的。贡乃烤鸡的辣椒脆烤鸡可是不少人的心头好。它不光有烤出来的香，还多了一层椒香味。吃的时候先是外层的酥香接着是里面的鲜嫩。搭配的两款蘸酱也很绝。Marbling & Mayonnaise酱把蛋黄酱的顺滑和辣椒酱的微辣混一块儿；Gobbling酱就加了墨西哥辣椒味。一个口感柔和一个香气足。要是最近想换换口味尝尝鲜，这盘带着烘烤香又风味多变的烤鸡绝对能让你食欲大开。 最后你看这三道菜，不管是搭配沙拉蔬菜还是其他家常小菜一起上桌，都能把这顿饭弄得很有春天的气息呢。