为了把1.8亿单身人口的个性化需求融入进来，2026年还得特别关注场景创新的爆发年，“悦人”那一套老办法肯定行不通了。我得给酒企们提个醒，过去“一个人小酌”的白酒场景长期被忽视，现在倒是到了该补短板的时候。毕竟消费者连人均饮酒量都降下来了，品质要求还变高了。不过我觉得袁清茂提的挺对，得把“活态文化”和“场景创新”结合起来。 你看汾酒股份公司的张永踊是怎么干的？高端产品靠控量保价实现了价值回归，这就让商务社交里的稀缺属性保住了。但光有价格不行，服务端的深耕更关键。他们要通过线下体验网络把单纯卖酒变成有温度的文化沟通，引导大家“品透一口酒”，把那种拼酒的社交压力转化成有品质的体验。 年轻人更喜欢独处或者小聚的时候喝低度利口的产品，“汾享青春”28度系列就是为了这事儿准备的。而且品牌宣传得从“历史名酒”变成“情感伙伴”，这才是核心的落地场景。去年2月在上海天后宫搞的“禧事汾呈BAR”挺有意思，把非遗手作和青花瓷元素都搬上来了。 现场用汾酒青花30做基酒调了“步步高升”“马上发财”这些特调酒，这就打破了白酒喝法的边界。还有青花瓷画手作和马年拓印的互动项目，让大家在动手创作中觉得“可品、可玩、可藏”，文化满足感一下子就上来了。统计显示天猫旗舰店的年轻客群访问量猛增，18-29岁的占了大半。 山西博物院联名出的“鸮卣汾酒”更绝了，直接把商代青铜器做成了年轻人的社交收藏品。瓶子就照着文物微缩做的，既是酒器也是艺术品。这种设计简直是直接打中了年轻人喜欢“欣赏品鉴”的心思。 袁清茂说得很实在，必须得走“与消费者共创、与AI共创”的路子，创新型地把汾酒集团变成面向消费端的“共创型组织”。“老字号嘉年华”里的“闻香识汾酒”互动装置和现场调制的玫瑰汾酒体验就是这种理念的落地实践。 以往白酒的消费场景太单一固定了，现在把6000年的活态文化转化成年轻人能触摸的“微醺体验”，这才是关键。喝酒不再是目的了，变成享受生活和社交分享的媒介。中国酒业协会的宋书玉也说了这一点。 袁清茂甚至把它上升到企业级的战略主线，具体就是持续推进产品共创、场景共创、IP共创和系统共创。张永踊也谈到品牌战略的时候说要以消费者为核心构建战略导向。 白酒企业必须得重新认识市场和消费者了。当“悦人”的逻辑退潮时，“悦己”的价值就得升维上来。产业的价值锚点必须得从面子转向里子。这就是我要说的，真正的复兴就是让酒在更多元的场景里和人产生更深刻的共鸣。 还有中国酒业协会理事长宋书玉、山西博物院、张永踊、汾酒股份公司、汾酒集团党委这些都得记住。他们一起把中国酒业推向了一个全新的高度。