东营的河口区有一家非遗花馍工坊，虽然地方不大，可热闹得很，忙得有条不紊。大家和面、塑形、醒发、蒸制，手底下动作快得很。本来普普通通的面团，在匠人的手下变得灵活又漂亮，色彩鲜艳。一屉屉寓意吉祥的花馍就这样做出来了，而且造型精致。这些花馍结合了传统手艺和现代审美，通过网络和线下的渠道卖向全国各地。龙年春节快到了，年味越来越浓，各地都在准备过年的东西，花馍成了很多人喜欢的新春礼物。 花馍也叫花饽饽，是北方地区流传很久的节庆面食，好看又好吃。过年、结婚、生日等重要场合都能用得上，寄托着人们对美好生活的祝福。它和那些只用来摆着看的面塑不一样，是用发好的面团做的。这个冬天的订单量一直往上涨，尤其是带有龙年主题和现代设计元素的产品系列卖得特别好。河口花馍制作技艺的东营市级代表性传承人杨梅说，工坊一边守着老规矩，一边想着怎么创新。 造型上把生肖、福禄寿喜这些传统符号和简单时尚的线条结合在一起；原料上用菠菜、南瓜、火龙果这些果蔬汁调色，还加牛奶、鸡蛋进去提提口感，做出来的东西颜色自然、口感暄软、还挺健康的。现在的人买年货或者送礼物时更讲究文化内涵、审美价值还有情感体验了。一份做的好又有寓意的花馍不光满足了过年的仪式感，也能看出送的人挺有文化品味。 以前这门手艺多数是老辈人在家里做或者在小地方流传着；现在不一样了。社区有培训班、文化体验课什么的来吸引人学习。越来越多的年轻人愿意接触并爱上这门手艺了；他们不光买着吃或用着送东西，自己也愿意动手做起来。“生产性保护”加上“活态传承”的方式让非遗真的活了起来。河口花馍产业发展得快也能看出地方政府的努力：建工坊、培养传承人、搭台子卖货、搞电商这些措施把一个传统手艺变成了带动就业、增收的产业。 小小的花馍把文化传承、经济发展还有社区凝聚力给联系起来了。它从以前家里灶台上的东西变成了现在的市场商品，也从以前的节日食品升级成了文化符号。这个例子说明传统文化的底子好才是创新的本钱；只要保护好老底子里的精髓并加以创新让它适应现在人的需求和生活方式就能再次闪耀光芒。 这种民间的智慧和温情正在用自己的方式丰富着中国的文化图景呢。