最近湖北宜昌市市场监管局把他们2025年第5期食品安全抽检结果给晒出来了。民以食为天，这次监管部门可是实实在在地把保障老百姓“舌尖上的安全”当回事儿干。这次抽检一共弄了445批次的食品样品，涵盖了茶叶、糕点等23个大类，光农产品就占了不小的比例。结果显示，除了9批次不合格的，其他436批次全符合国家标准，合格率高达97.98%。这个成绩看起来挺不错，但食品安全这事儿可容不得半点马虎。哪怕只有9批次不合格，监管部门也没含糊。宜昌市市场监督管理局立马组织人去查了，该下架的下架，该封存的封存。他们还把问题产生的原因给查了个底朝天，并依法对责任人进行了处罚。按照“产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位”的原则办事，就是为了确保这些不合格的食品再也别流入市场。这一系列动作把监管工作的透明度拉满了，也把公众的知情权和监督权落到了实处。如果消费者在市场上碰到了这次抽检出来的问题食品，或者发现别的食品安全问题，随时都能打12315举报热线。这种“监管+社会共治”的模式确实能把监管触角伸得更长些，对那些违法违规的商家也是个不小的震慑。虽然这次合格率高达97.98%，但这也说明了还得盯着重点地方使劲儿。食品安全的底子打得再好，也不能掉以轻心。未来咱们还得继续往食品生产经营者的肩膀上压担子，让他们对质量负起全责；还要把全过程、全链条的监管做得更严实点；还要提升监测风险的能力；还要把社会监督的渠道给通通畅了。只有坚持用最严的标准去管、最严的处罚去罚、最严的问责去问才能守住安全底线。只有这样才能让大家吃得安心、买得放心。宜昌这次的抽检结果不光是在展示成绩，更是在提醒咱们：食品安全工作永远都在路上呢。