除夕时节，宁夏银川市金凤区丰登镇润丰村的农家小院里，一场传统手艺的传承正在上演。马凤花和孙女马宝花围坐在灶台前，把黄河流域出产的面粉揉成面团，下入滚烫的胡麻油中，炸制当地传统食品“油香”。柴火噼啪作响，油香渐渐鼓起、上色，金黄出锅，香气在屋里弥漫开来——这是宁夏延续多年的春节习俗。
金黄酥脆的油香里，藏着黄河儿女对美好生活的朴素期盼。当传统美食遇上新时代的乡村振兴，这些承载乡愁的非遗技艺正在被重新看见、重新激活。在润丰村的炊烟里，人们既能感受到文化根脉的延续，也能触摸到乡村发展的新节奏——那些揉进面团里的耐心与坚持，终会成为乡村持续向前的力量。