广州日报记者曾繁莹的报道提到，随着中秋、国庆双节临近，白酒企业把目光投向了年轻人，纷纷发布低度酒新品来抢占市场。这个趋势带动了低度化热潮席卷整个白酒行业。中国酒业协会预计，2025年低度酒市场规模会超过740亿元，年复合增长率达到25%，这比整个白酒行业整体水平快得多。五粮液、古井贡酒、泸州老窖和舍得酒业等大品牌都加入了低度酒的竞争行列。 在泸州老窖的业绩说明会上，董事长刘淼说年轻人更喜欢个性化、利口化和悦己化的酒类消费。五粮液针对1000名20到35岁的人群进行调研发现，年轻人排斥白酒辛辣刺激的口感，超过60%的人更喜欢低度产品。 中国酒业协会理事长宋书玉强调了低度酒还在发展初期。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，虽然低度酒能吸引年轻消费者，但要真正打开市场还得解决两个问题：技术上要克服降度后风味流失、口感寡淡的问题，保证品质稳定；市场培育上要通过场景创新打破传统认知，让低度白酒成为日常选择。 泸州老窖还宣布研发完成了“28度国窖1573”。除了这些大型企业，其他一些中小型企业也开始尝试低度酒新品。宋书玉还提到部分企业开始探索白酒潮饮和高度低饮来吸引年轻人。 刘淼表示年轻消费群体更倾向于“轻社交”场景。中国酒业协会预测2025年低度酒市场规模将突破740亿元。宋书玉还提到行业对年轻群体饮酒方式与行为的系统性研究还不足。 福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为酒企需要通过跨界联名、数字化营销来强化品牌年轻化形象。泸州老窖还发布了28度国窖1573给市场一个新选择。 五粮液推出29度一见倾心给年轻消费者一个机会尝试。中国酒业协会数据显示2025年低度酒市场规模将达到740亿元并以25%的增速增长。宋书玉强调部分企业开始探索白酒潮饮和高度低饮等新消费方式和场景吸引年轻人。 泸州老窖董事长刘淼称年轻消费者更倾向于个性化、利口化、悦己化的酒类消费以及轻社交场景。 这时候詹军豪告诉记者低度化要真正打开市场空间需突破两大关键：技术上攻克降度后风味流失口感寡淡难题保证品质稳定需要企业投入科技力量驱动发展；市场培育上需打破传统认知通过场景创新让低度白酒成为日常选择酒企可通过跨界联名数字化营销手段强化品牌年轻化形象优化产品线形成入门到高端矩阵巩固地位。