继雀巢集团之后，全球乳业领域再次发生婴幼儿奶粉安全事件。法国乳制品企业拉克塔利斯集团1月21日宣布，因产品可能含有蜡样芽孢杆菌毒素，决定在法国、中国、西班牙、澳大利亚等18个国家和地区召回多个批次的婴幼儿配方奶粉。消息公布后，迅速引起消费者和监管部门关注。 海关总署进出口食品安全局随后发布消费提示称，经排查，我国目前暂未发现拉克塔利斯旗下被召回的Picot品牌婴幼儿配方奶粉的进口记录。但鉴于消费者可能通过个人携带、代购等非正规渠道获得涉事产品，海关部门提醒消费者立即停止使用涉及的产品，并关注拉克塔利斯公司的后续召回信息，理性作出消费选择。 拉克塔利斯集团在召回声明中表示，此次召回是依据法国婴幼儿营养专业协会的相关警告作出的“谨慎决定”。在对复原产品的深入检测中，公司发现产品可能存在蜡样芽孢杆菌毒素风险。该细菌耐热性较强，在烹饪、使用沸水或冲调婴儿奶粉过程中不易被灭活，可能引发食源性疾病，出现腹泻、呕吐、恶心、胃部痉挛等症状。需要指出的是，截至目前，法国相应机构尚未收到食用涉事产品后出现不良反应的报告。 拉克塔利斯集团成立于1933年，是法国知名乳企，旗下拥有总统、格巴尼、保利等品牌，产品覆盖奶酪、液态奶、黄油等乳制品品类。近年来，该集团部分产品进入中国市场。2016年，兰特品牌ESL巴氏鲜奶通过冷链运输进入上海。2020年至2022年，保利品牌陆续推出进口乳制品、黑金黄油及纯净酸奶系列。 这是近期全球乳业领域第二起与蜡样芽孢杆菌相关的奶粉召回事件。1月5日，雀巢集团因供应商提供的原料存在“质量问题”，在欧洲多国预防性召回一批婴儿配方奶粉。雀巢称，相关批次产品中可能存在蜡样芽孢杆菌。两起事件均指向同一种致病菌，提示乳制品供应链中仍存在共性风险。 雀巢事件发生后，国内最大的花生四烯酸产品供应商嘉必优股价一度大幅下跌。该公司1月7日回应称，相关原料正在检测，结果尚未出具。另外，多家乳品企业发布声明说明情况。达能表示，纽迪希亚生命早期营养品管理有限公司所有官方进口的婴幼儿配方奶粉均未使用雀巢涉事供应商的花生四烯酸原料。君乐宝称，公司所用花生四烯酸原料供应商为罗盖特和润科生物，并表示公司执行高于国家标准的企业内控标准。 从问题成因看，蜡样芽孢杆菌污染暴露出乳制品生产与供应链管理中的薄弱环节。该细菌广泛存在于环境中，可能在原料采购、生产加工、储存运输等环节进入产品。两起事件均涉及原料供应商，反映出上游质量控制与监督仍需加强。 从监管角度看，我国海关部门及时发布预警与消费提示，表明了对进口食品安全的严格把关。尽管目前未发现涉事产品的正规进口记录，但对非正规渠道产品的提醒也说明，代购、携带等途径可能带来额外风险。消费者购买进口婴幼儿奶粉应选择正规渠道，并保留购买凭证，便于出现问题时追溯。 从行业发展看，两起事件对全球乳业供应链提出新要求。乳品企业需加强对供应商的审核与监督，完善质量控制体系，确保从原料到成品各环节符合食品安全标准。同时，跨国信息共享与协调机制也有必要改进，以便更早发现并应对潜在风险。
接连发生的国际奶粉安全事件，再次提醒各方重视跨境食品安全风险；在“双循环”新发展格局下，我国既要完善进口食品全链条追溯机制，也要推动本土乳业提升质量与竞争力。消费者关注事件进展的同时，应坚持科学消费：通过正规渠道购买、按标准冲调和保存，尽量降低食品安全风险。此次“奶粉安全风波”也可能推动各国重新审视跨境食品监管协作，为提升全球婴幼儿食品安全水平提供契机。