在2025年的“徽风探源”活动中，来自中国的华裔大学生们开启了一段特别的文化体验之旅。8月13日这天，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”把目光投向了黄山学院，把制作臭鳜鱼这道独特徽菜的技艺作为了解徽文化的“神奇钥匙”。中新社记者韩苏原用镜头记录下了这一幕幕有趣的瞬间：学生们跟在烹饪老师身后，认真学习制作臭鳜鱼的奥秘，亲手切菜、调味；而这道令人惊叹的菜品，最终成为他们亲自制作的成果。在制作过程中，他们把做好的成品交给老师品尝，还在老师的指导下不断完善自己的作品。这些来自世界各地的华裔学子，在动手实践中感受到了中华美食文化的魅力，也给这个特别的体验营画上了圆满的句号。