大家都注意下，别随便乱吃野菜！临沂现在也有很多人贪嘴，结果被送进医院抢救了。现在是春天，野菜和野蘑菇都长得很茂盛，好多市民都喜欢去外面挖点回家吃。不过要小心啊，不是所有野菜都能放心吃的，一定要仔细辨认清楚种类。而且就算是能吃的野菜，也不能多吃。最近有不少网友在社交平台上晒出了挖野菜的攻略，提醒大家一定要注意安全。因为很多时候大家辨认不准，很容易吃到剧毒植物。 这个事儿发生在杭州。最近有个杭州姑娘就因为吃了几口野菜被紧急送进了医院抢救。住在余杭区中泰街道的吴大伯，当时在踏青的时候采了一把长得很像水芹的野芹菜，炒了给家人尝尝鲜。没想到吴大伯的女儿多吃了几口之后不久就觉得喉咙里有烧灼感。家人赶紧把她送到余杭二院去看病。患者到院时还伴随着腹部烧灼感。好在吃的量不多，送医也及时，经过催吐、护胃等处理后现在已经没事了。 急诊科的医生提醒吴大伯，他口中的那个“野芹菜”很有可能就是石龙芮或者茴茴蒜这两种植物。它们和水芹长得特别像，但全株都有毒性。春季这种容易让人认错的有毒植物还真不少见。 吴大伯听了医生的话之后直喊后悔说下次再也不敢贸然采野菜回家吃了。这种事情可不仅仅是个例啊！湖北省宜昌市也发生过类似的事儿。刘大叔发现江滩一个污水口旁边长了很多野藜蒿，就采了一大袋子带回家做菜吃。结果当天下午刘大叔就开始腹痛、拉肚子还有明显脱水症状。家人忙把他送进医院检查治疗才好起来。 医生提醒大家春季虽然野菜很鲜美但是安全是第一位的。结合春季野菜可能带来的风险给大家提几点建议：1.一定要精准辨识清楚可食用野菜和那些有毒近缘种。比如水芹和茴茴蒜、金银花和断肠草之类的都很容易混淆。所以不认识、分不清的野菜坚决别碰也别吃；2.适量食用千万别过量长期大量只吃某一种野菜会刺激消化系统；3.规范烹饪马齿苋和荠菜这类草酸含量高的野菜一定要经过浸泡焯水之后再做熟透了才能吃；4.因人而异不同体质的人刚开始尝试新的野菜之前最好先咨询一下医生或者营养师尤其是慢性疾病或者过敏体质的人；5.选对场地避开那些工业区、公路旁还有污水河道这些污染源地方这些地方采摘的野菜可能会吸附重金属或者农药残留污染身体。 所以大家出去玩采摘野菜的时候一定要记得安全第一不要凭感觉和图新鲜一定要记住那些识别、烹饪还有食用要点来守护好自己和家人的饮食健康不要让尝鲜变成“尝险”。