海底捞前员工爆料被警方跨省约谈，引起了广泛关注。海底捞的一名前员工说，她因为揭露了一些内部情况，结果某地警方找上门来。现在还不清楚这个事情的真假和合法性。所以我们先不讨论这个争议点。我们来聊聊海底捞吧。说实话，这个女孩爆料的那些信息其实并不是新鲜事。几乎所有人都知道海底捞的内幕。如果你有朋友在海底捞工作过，你应该也能了解这些情况吧。 我有个熟人，老家就有个朋友在海底捞工作过。她告诉我说，压力很大。为了让顾客满意，脸都笑僵了还得笑，痛经的时候甚至快哭出来了。领导一直盯着服务质量，一点失误都会被通过耳麦训斥。她干了一年多后来辞职了。这些经历可能有些个人情绪在里面，工作确实是双向选择。你可以找个适合自己的工作方式。我自己现在也在努力适应现有的工作环境。但关于海底捞的极致服务，我觉得有些过度了。 《淮南子·道应训》里说，“物盛而衰”。任何事情如果达到极致就会走向反面。对我来说，“极致服务”真的让我不适应。我只想和朋友安静地吃顿饭，而不是被频繁打断。我去过四五次海底捞，给我的感觉是服务很机械、过分热情。服务员虽然热情洋溢，但总觉得有些别扭。我的朋友也说，感觉自己被一种热情强迫着，像中学课堂上怕被老师点名一样紧张。每次路过海底捞都会感到紧张。 当然，每个人的感受都不同。有人很喜欢这种极致服务。我在网上看到一些高端餐厅的视频，服务员穿着宫廷服装跪下来分菜。顾客穿着皇帝、皇后的衣服端坐着享受帝王般的生活还有一些地方让女孩子穿着古典舞蹈服跳舞给客人们端茶倒水把食物放到顾客嘴里顾客们喜笑颜开乐此不疲。 想起中学课本中龚自珍的《病梅馆记》：“鬻梅者斫其正养其旁条删其密夭其稚枝锄其直遏其生气以求重价而江浙之梅皆病。”为了钱提供梅花服务的人越走越极端越走越病态以至于“病梅”成了凡夫俗子欣赏不了的顶流海底捞可能也在追求这种病态审美的极致服务吧。