明天是农历二月十二，这可是个好日子，大伙再忙也别忘了做一件事。北方二月百花争艳，到了十二这一天，就把迎春的仪式给办起来吧。花朝节也好，花神节也罢，这是咱们汉族的老传统，以前是为了祭拜花神，求个风调雨顺、五谷丰登。现在大家都讲究传承，很多地方把这个节过得热热闹闹。 大家这次要记着“吃三样，做一事”。第一样就是蒸花糕。米粉掺点玫瑰和火龙果汁，蒸出来的糕不仅有香味还能保佑步步高升。把红心火龙果和玫瑰打成泥，再掺上清粉和糯米粉揉成团，分剂子擀成皮，包上玫瑰馅压成花朵状，上锅蒸个10分钟就好了，最后撒点橘皮碎点缀一下。 第二样就是去挑野菜。这个时候荠菜、白蒿都冒头了，正好是挖野菜的好时候。《翰墨记》里说洛阳有个风俗，这天大家会出去玩顺便挖野菜。把白蒿洗净控干水分，加点面粉和盐拌匀让每棵菜都裹上面粉。蒸篦子上锅大火蒸10分钟熟透就行，蒜泥加点生抽、醋和香油一拌就是蘸料。 第三样是煮桃花粥。粥里放点干桃花煮着喝特别文雅。粳米和燕麦洗净放锅里加水煮开再转小火慢慢熬30分钟左右，粥变稠了放一点红糖化开就行了。 最后给大家布置一个任务：祭拜花神。二月十二这一天草木萌发、百花盛开，古人觉得这是“百花生日”。咱们也不用搞太复杂的仪式，对着盛开的花心里默念几句祈求草木茂盛、农事顺达就行了。 峰儿的话：感谢大家看我的文章，以后会继续分享食俗文化和各种美食做法。喜欢我的家常菜记得点赞分享关注我哦！图文都是雪峰儿原创的，别乱盗图啊！