2026年3月2日的上午，延川县“两会”顺利结束。为了确保这一届会议的餐饮安全，延川县市场监督管理局全力以赴，圆满地完成了任务。 这次活动期间，市场监督管理局给延川宾馆这一接待酒店进行了全面检查。把每一道供餐的食谱都过了一遍，有高风险的菜全都排除了。督促酒店给食材验收、索证索票、健康管理、清洗消毒等工作落实到位，还让他们签订了食品安全责任承诺书。 这就把隐患给提前消除了。会议期间，工作人员住在宾馆里，对食材验收、清洗切配、烹饪加工、备餐供餐、餐具消毒、食品留样等全流程进行了实时监控。还利用快速检测技术，重点检测农残、兽残等指标，守住食材安全的底线。 为了应对突发情况，还设立了24小时值班和信息报告制度，这样就能在第一时间响应处理。 经过这次保障任务的圆满完成，给全县经济社会高质量发展提供了有力支持。延川县市场监督管理局把忠诚担当的优良作风展示得淋漓尽致。下一步，还会继续努力，坚持最严要求守牢食品安全底线。