五行健脾醒春粥

木子今天想跟大家唠唠嗑,关于这个春天的调理问题,好多人老觉得要先补肝,其实啊,先把脾胃给“唤醒”才是关键!你看嘛,要是春天脾胃这个“后勤部长”还没睡醒,吃的东西再好也没法被吸收,反倒可能给身体造成负担。 咱们都知道《黄帝内经》里说,“春三月,此谓发陈”,春天阳气上升,气血都往外跑。这时候脾胃要是没劲儿,就没法把营养“升清”到头面四肢。你就会觉得头脑不清醒、昏昏欲睡,怎么睡都不够。所以说,春天想让身体舒服,疏肝和健脾得两手抓。 那怎么判断你的脾胃醒没醒呢?身体给你发的信号很明显:看到饭菜没胃口,勉强吃几口就觉得撑;吃完肚子胀得难受;大便粘腻不成形;身体困得像裹了棉被一样没力气。甚至看舌苔白厚或者黄腻,都是在提醒你脾胃该动起来了。 既然要醒脾胃,从吃上面下手最直接。这时候少吃油腻辛辣甜腻的东西,多吃新鲜应季易消化的食材。木子给大家推荐一道“五行健脾醒春粥”,做法很简单:鲜山药50克(或者干山药15克)、茯苓10克、莲子10克、小米30克、陈皮3克。快煮好的时候加点嫩韭菜或者香菜碎。 具体步骤就是先把茯苓、莲子、陈皮用温水泡30分钟,再把小米和其他食材一起下锅煮。大火烧开后转小火慢炖大概40分钟,粥变浓稠了就关火。山药、莲子补脾胃,茯苓、陈皮祛湿顺气,再加上春季应季的韭菜香菜这股升发之气,这一碗粥喝完能让肠胃立马舒服很多。 要是你最近胃口不好、身体发沉,连着喝两三天这个粥试试。你会发现肠胃通了人也清爽了。毕竟啊,气血得靠吃进来的东西转化才行。脾胃好了营养才吸得进去,身体各部分才能有精气神焕发出春天的生机呢!