这是一个发生在贵州正安的故事，这里的人们把平菇产业做得风生水起，给乡村振兴提供了不小的助力。正安县土坪镇明星社区的现代化大棚里，虽然冬天冷得发抖，但平菇长得特别好，工人们忙着调节温度湿度，冯佑新负责人说，现在平菇正处于关键生长期，第二茬马上就要收了，刚好能赶上春节市场。他们用的是标准化种植技术，一个菌棒能收3到5茬，批发价一斤也就3元左右，卖得不错，主要是给重庆、福建还有省内周边供货。基地现在有两个大棚，培育了5万多个菌棒，头一批产品一上市就因为好吃又便宜受到大家欢迎。冯佑新打算再增加30万棒的培育能力，这样市场供应就更充足了。 其实这个产业能发展起来是因为当地资源环境好。土坪镇利用山区的气候条件，把食用菌作为重点来培育。他们引进了好菌种还用上了层架式立体栽培这种现代农业技术，这样产量更高也更卫生。 更重要的是这个产业还带动了周围的老百姓一起赚钱。基地不仅雇了本地人干活，还给他们提供技术培训、菌棒还有回收产品的渠道。刘大姐在大棚干活时说，在家里挣钱既能顾家还有固定收入，比去外地打工踏实多了。专家也说平菇生产周期短、赚钱快、需求稳定很适合山区推广。土坪镇通过规模化标准化种植，既保障了大家买菜的供应也让农民多赚了钱。 眼看快到春节了市场需求会变多，工人们正忙着管理和包装呢。从以前零零星星的种蘑菇到现在这么大的规模发展起来，土坪镇见证了山区农业现代化的进步。这一朵朵平菇不光给城乡居民的餐桌添了美味还让农民看到了致富的希望。在乡村振兴战略的带领下特色农业正成为推动农村现代化的重要力量给乡村带来了活力和生机。以后随着产业链完善和科技支持更强这样的现代农业场景还会在更多地方出现。