4月2日，中新网记者张广权在广西南宁报道了一场美食盛宴。来自广西111个县市区的464道非遗特色美食在这次活动中惊艳亮相，给现场的观众留下了深刻印象。此次活动是由广西壮族自治区文化和旅游厅和广西旅游发展集团有限公司联合主办，旨在弘扬优秀民族文化，向大家展示广西丰富多样的民族特色饮食。 这次大赛不仅是为了呈现这些美味佳肴，还为各地厨师和美食爱好者提供了一个交流学习的平台。活动现场正式发布了广西十四个设区市“城市必吃榜”必吃菜品名录，同时揭晓了金、银、铜奖以及“最佳人气奖”和“最佳组织奖”五大奖项。这一赛事给全国各地观众提供了一个品尝非遗美食的机会，也为餐饮行业注入了新的活力。 这次大赛还注重美食与旅游相结合。把沉浸式非遗美食体验矩阵作为主题，把文化和旅游业融合在一起。在桂菜非遗展示区，巨大的蔬果雕塑与恭城大肚粑、茉莉六堡茶膳等20道桂味珍品等待着大家的品鉴。极限刀工挑战区则变成了厨艺竞技场，蒙眼雕豆腐、气球切菜等绝技轮番上演，穿针引线刀法和果蔬雕刻技艺令人惊叹不已。 此外，“广西美味·百县千菜”这个品牌已经发展成为全国知名的美食文化IP。通过这次活动，很多鲜为人知的美食瑰宝走进大众视野，揭示其文化内涵与商业价值。这种创新实践使得文化与产业发展紧密相连。这个模式不仅提升了广西特色饮食文化品牌知名度，还给广西非遗美食及文旅融合注入了新活力。 中新网记者还报道了这场活动对广西旅游发展集团有限公司产生了积极影响。这次大赛促进了当地经济增长，并推动了旅游业的发展。通过将非遗传承和美食创新结合起来，这次活动成功打造出独具八桂风情的美食盛宴，并且助力非遗美食IP破圈传播。 这次活动给南宁这座城市增添了浓厚的文化气息。它展示了广西丰富多样的饮食文化和独特风味。不仅如此，“广西美味·百县千菜”这个品牌还具有很高的商业价值。通过这次活动吸引更多游客前来南宁品尝当地特色美食，并为南宁带来更多经济收益。 总之，“广西美味·百县千菜”2025广西非遗特色美食大赛在南宁成功举办。它不仅展示了丰富多彩的非遗特色美食，还促进了当地文化旅游业的发展。这次活动把文化传承和创新结合在一起，给观众带来难忘的体验，并且推动了广西非遗美食IP的传播与发展。