广宗县最近在例行文物普查的时候,有个意外发现。在村头一个浅坑里,给掸掉了一层浮土,露出了一个造型很萌的浅灰色陶器。这东西高22厘米,口径19厘米,没有花纹,只有浅盘和高足。谁能想到它已经有2000多年的历史了,居然是战国时期的古董。在河北广宗发现了战国陶豆。很多人一听“豆”,就想起黄豆了。但这个陶器不像黄豆,底部是空心的。考古队员给它取名为“陶豆”,因为这种器物从新石器时代晚期一直流行到汉代。商周时期最盛行这种陶豆。它的真正作用是盛放“副食”,也就是一些腌菜、肉酱或者其他配菜。这个陶豆虽然只有19厘米口径和不到3厘米深度,但它却是餐桌上的明星。盘口浅可以让食物颜色更显眼,适合放在席地而坐的席面上作为视觉焦点。古人席地而食,太深的盘子容易溅到身上油汤。还有一个原因就是高足象征地位,稳而不倒。这样的设计把主人显得尊贵。这个看似简单的陶豆完成了从炊具到礼器的转变。 我们无法知道战国人的“副食”是什么味道了。不过这个器物告诉我们一些线索:颜色讲究、分餐制度等。虽然不能确定它具体是什么口味了,但我们可以从这个器物里看到一些情况:咸鲜为主、颜色讲究等信息。这个陶豆把2000年前的烟火气保留在了器壁的微孔里。也许下一次出土的时候还能发现更鲜活的食物史呢。