2019年夏天，我跟随作家采风团去了土耳其。那天，桌上飘着浓郁的咖喱味，我心里直念叨老家山东热乎乎的牛肉粉丝汤和酥脆的锅盔。虽然有人觉得我土气，但也有不少人与我感同身受。这个夏天结束后，我对西餐的排斥感更深了。我的味蕾好像长在故乡的土地上，一日三餐粗茶淡饭就让我觉得幸福。但是有一天，柯老师打来电话说想请我去吃俄餐。她在青岛理工大学工作，几年前在莫斯科做过访问学者兼外教，是个文学社社长。她和我一样热爱俄罗斯文学。柯老师知道我是普希金的铁粉，所以特别想和我聊聊他。 我答应了柯老师的邀请，因为我曾经把童话般的阿尔山当作散文写作的采风基地。和她聊聊阿尔山的故事也是我期待已久的。这次午餐安排在一家咖啡馆见面。咖啡馆老板王女士是柯老师的朋友，她们经常一起去吃俄餐。每个人喝了一杯咖啡后，我们便驾车前往青岛老城。餐厅在一家大超市五楼的“俄士厨房”里。这是一家规模不大的餐厅，食客不多不少刚刚好。 步入餐厅大厅时，我立刻被浓郁的俄罗斯装饰风格吸引住了。四周挂满了列维坦和列宾的油画，还有女皇叶卡捷琳娜一世的肖像画。我用目光在墙壁上搜索了一圈，终于看到了普希金、列夫·托尔斯泰、屠格涅夫和莱蒙托夫的身影。让我惊喜的是还看到了茨维塔耶娃。这时候柯老师向一位优雅女士打招呼，说餐厅老板伊女士是从俄罗斯做边贸生意起家的。 伊女士聘请了地道的俄罗斯厨师和服务员多从俄罗斯和乌克兰招聘而来。装修设计由俄罗斯艺术家一手操刀，整个餐厅充满了俄味十足的氛围。这让人感觉像走进了缩小版的俄罗斯街头餐馆。在这里慵懒地坐下来，即使窗外没有风雪也能慰藉异乡人的离情别绪。 我们在明亮的餐桌旁坐下来后，一位乌克兰服务员拿来菜单。柯老师和王女士熟悉菜品就直接点了黑面包、酸黄瓜、烤肉串、罐焖牛肉及沙拉拌菜而我只要了一份红菜汤。我们用格瓦斯替代酒饮开始边吃边聊。 红菜汤其实就是国人常说的罗宋汤。10世纪的基辅罗斯地区农民为了抵御严寒将甜菜、卷心菜、土豆和腌肉一起慢炖制成这道能量汤。热气腾腾的红菜汤让我想起广袤的俄罗斯大地和那些从土地里生长出来的作物还有雪地上的篝火、帐篷诗人歌手流浪汉还有普希金时代一切。 柯老师多次造访过位于莫斯科阿尔巴特街53号的那一处普希金故居因为离学校近交通便利打辆出租车二十多分钟就能到那里是普希金一家早期租赁房也是他与冈察洛娃结婚生下四个孩子并完成许多重要创作的地方柯老师说当时普希金一家日子过得清苦入不敷出还欠了很多外债另一个位于圣彼得堡是诗人因为决斗去世的地方珍藏着他生前读过书籍用过印章鹅毛笔等遗物虽然探访托尔斯泰契诃夫帕斯捷尔纳克故居也是我的心愿但发自内心最想去看还是普希金故居这种对经典文学的情感已经成为了一种文化现象这种怀旧心态说明大家心中都有对未来美好生活的期盼现在中年人不约而同开始回忆过去虽然物质贫乏但精神富足让人觉得安心。