大家看这则新闻，农业农村部放话了，说要把咱老百姓的饮食习惯和食物结构给调一调。时间是7月29日，中新网当天发了个消息。 雷刘功司长在发布会上提到，这就会同相关部门搞科普宣传，教大家怎么“减油、增豆、加奶”，还得多吃蔬菜水果、全谷物和水产品。他说老百姓现在不光是要填饱肚子，更得讲究营养和健康。 说到这儿，有记者提问说方案里提的倡导营养健康消费，农业农村部到底打算咋干？雷司长解释道，现在的需求已经从吃饱吃好变成了吃得营养健康。不过虽然碳水化合物、脂肪、蛋白质这些都不缺了，但营养不均衡还是个大问题。 去年开始，农业农村部就跟国家卫生健康委、工业和信息化部联手了，还发布了《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》，给大家画好了路线图。他们搞了个全民营养周活动，主题就是“奶豆添营养，少油更健康”，这是在教大伙儿怎么科学配餐。 那接下来呢？雷司长给出了两个具体动作。一是要提升营养健康公共服务。他们会研发些好吃的食谱给大家看看，重点是让大家多吃点优质蛋白和膳食纤维丰富的食物。针对学生群体有专门的要求，比如科学确定学生餐计划、推动豆制品进福利机构这些事儿。二是加强健康消费的宣传引导。 雷司长还透露了一个新动向，就是要推出奶类、牛肉这些美食地图，把农产品消费跟文旅消费结合起来。说到底就是想让老百姓能会选、会吃、吃出健康来。