民以食为天，食以安为先；餐饮行业关系群众日常饮食健康，也是食品安全监管的重点领域。近年来，城乡餐饮市场持续扩容，经营主体快速增加，个别经营者法律意识不强、管理制度落实不到位等情况仍有发生，带来一定食品安全风险。鉴于此，强化日常监督检查、推动精准监管落到实处，成为市场监管部门的重要工作。
食品安全无小事，监管越细致，群众越安心；把证照核验做实、把进货追溯做细，就是用制度和责任守住每一餐的安全底线。让规范成为常态、让追溯形成习惯，才能持续夯实食品安全治理基础，推动餐饮行业在规范中发展，更好满足群众对美好生活的需求。