2002年，孔雀石绿被列入禁用清单，可市场上像“晕鱼王”这种“三无”产品还是冒了出来。它们以丁香酚为主，长期大量用会伤肝肾，孕妇和小孩得慎用。记者在重庆乐邦水产市场发现，大量活鱼到达后变得安静如死，商贩说是“睡觉”。工人往装鱼的桶里加一瓶盖“鱼护宝”，鱼马上就瘫软了，这些液体根本没有生产日期、生产厂家和生产许可证。 山东临沂强盛海鲜批发市场情况更糟，商家直接用工业酒精给鱼打麻醉剂。工业酒精含剧毒甲醇，若直接食用会致盲或死亡，国家明令禁止在食品加工环节用它。更要命的是，还有人拿这种工业酒精勾兑“三无”丁香酚来给鱼麻醉。医学上认为，这种物质至少要48小时才能在鱼体内代谢完。 记者又查了江西吉安一家工厂，他们从印尼进口原料做丁香酚，以食品添加剂名义出厂，被鱼贩子用来麻痹活鱼。小作坊买来原料随便包装一下就成了“三无”麻药。为了让麻醉剂快起效，商家就用工业酒精来勾兑。 宿州百大农产品物流中心的情况也不乐观，这里用的是MS-222麻醉剂。不过这种药国内还没批准给食用活鱼用呢。我国对丁香酚和MS-222能否用于活体水产品还没做安全评价，它们不在养殖允许名单上，剂量和残留限量也没有规定。 2002年那个事儿过去没多久，食品安全的隐患还是没挡住。总台《财经调查》栏目在3月22日报道了临沂强盛淡水鱼水产批发市场的问题。这里的商户用镇静物质把活鱼麻醉了，涉事市场及商户已经被立案调查了。相关部门要依据查实的违法行为，把“四个最严”要求落实好，对违规者进行处罚。当地还部署了全市范围的专项排查整治，发现一起严查一起，绝不让不安全的东西上市。