春天的钟声已经敲响，杭州西湖区双浦镇的茶田换上了新绿，茶农们都在紧张地准备着。2021年，大坞盆地茶山公司进入大坞山，开垦荒地种植茶树，还寻找那些被遗忘的老茶树。双浦镇绵延的茶田映衬着春日的美景，山坡上的茶园已经开始动工。3月18日，大坞盆地的茶农们已经开始小规模采摘明前茶，即将到来的春茶季的大量采摘将在月底进行。 从山下沿着仙桥洞一侧的山路向上走，到达海拔400米的大坞盆地。这里是九曲红梅的起源地之一，面积大约有4万平方米。大坞盆地周围山峦环绕，西靠灵山大溶洞群，东眺钱塘江，有良好的天然屏障保护着。这里的温度比山下低3℃左右，给茶树创造了冬暖夏凉的生长环境。同时，钱塘江的晨雾浸润着茶园，加上沙质土壤富含矿物质，让九曲红梅有着独特的蜜香味。 去年，大坞盆地茶山公司和中国林科院亚林所的专家一起勘探鉴定出12棵百年以上群体种古茶树。其中年龄最大的“茶树王”已经有160岁了。公司在保护这些古树资源的同时，又扩种了一批新茶树。他们创立了“梅香隐”这个品牌，专注于发掘这里独特的红茶风味。这次春茶季前连续下了几天雨，新茶树们长势良好，预计产量能增加一百斤以上。 孙梦喆是“梅香隐”的负责人，她告诉记者，去年天气干旱产量只有300斤左右。这次采茶工人们陆续到达了，她每天都会巡视茶园。这次小规模开采中，新茶树的青叶长得很肥壮。再过几天就能全面开采了。古茶树发芽比较晚一点，预计要等到清明前后才能采摘。虽然在忙碌中但湖埠村茶农冯晨影说群体种大批量采摘还要等到三月底或四月初。 双灵村也有800亩茶园准备好了，其中630亩是龙井43号长势不错。不少村民也在准备明前龙井市场的需求整理着采摘工具和炒制设备等开采那天到来的时候使用。今年西湖龙井专用标识已经发到了村民手中了。双灵村工作人员表示根据芽头生长情况来看采摘还要再等两三天时间才能开始。