晋江安海有个很受欢迎的餐馆，晚上一到这儿，排队的人就特别多。这儿原本是家KTV楼下不起眼的小店，现在改成了卖火锅的地方。推开店门，国风装修让人眼前一亮，热气腾腾的火锅更是让人食欲大增。这个馆子主打生蚝火锅，用的全是法国吉拉多、澳洲白牡蛎这些好货，每天凌晨到货直接上桌，确保了新鲜度。 他家的汤底可不仅仅是普通的红汤，里面藏着不少养生的好东西呢。石斛、枸杞和当归小火熬了四个小时，揭开盖子瞬间，药香和海鲜鲜味混在一起，喝一口喉咙和胃都特别舒服。 店长教了大家一个涮菜的窍门：甲鱼和走地鸡各煮5分钟，最后生蚝再煮2分钟就好了。按照这个顺序来吃，甲鱼先喝汤，鸡胸蘸点酱，最后生蚝滑进蘸料里，那口感真是冰火两重天。 虾滑也挺有特色的，做成心形给你吃。一人吃的时候也能有情趣点个心形虾滑当宵夜。 要是懒得点菜，直接冲双人套餐——136元拿下红汤锅底、生蚝、走地鸡、虾滑还有蔬菜拼盘，人均只要68元就能吃撑了。 要是三个人一起去更划算，198元的3到4人套餐包括甲鱼、生蚝、牛羊肉和石斛汤免费续杯。 对于经常熬夜的人来说这里也是福音。店里会一直把汤底小火慢熬着煮四个小时，晚上下班晚了或者加班到很晚也不用担心没东西吃，来这里喝口浓汤涮点生蚝就好了。