故事发生在2021年的宁海县，特别是宁海县宁友农业发展有限公司所在的浙东茶院镇铜岭脚村。这里的青山绿水间，一项乡土记忆正被转化为文化名片。铜岭脚村用番薯面制作技艺探索出了非遗保护、产业升级与乡村发展深度融合的路子。这一技艺在当地又叫“番薯粉丝”，历史可追溯到明清时期，靠手工研磨、沉淀、蒸制、拉丝、晾晒完成。世代相传的它在当年被列为宁海县非物质文化遗产代表性项目，完成了从民间手艺到受保护资产的蝶变。记者看到，晾晒场上一排排细如银丝的番薯面在风中飘荡，老匠人们说核心环节还得靠经验手感。 过去因“看天吃饭”限制发展，宁海县宁友农业发展有限公司引入了智能化温控烘干设备和标准化车间，不仅摆脱了阴雨天气的制约，还提高了产量和品质稳定性。公司还建立了从种植到加工的全流程品控体系。如今村里形成了集种植、生产、包装、销售于一体的产业链条。上游引导农户标准化种植并签订单保障收益；中游以“企业+合作社+农户”模式统一质量；下游拓展线上线下渠道并发展文旅项目吸引游客。 这产业带来了显著效益，创造了就业岗位让村民实现“家门口”增收，带动了乡村公共设施改善和人居环境提升。村民们反映收入渠道拓宽了生活更有奔头。这份“金色产业”真正把资源优势变成了经济优势和发展优势。宁海铜岭脚村的实践证明非遗并非尘封记忆而是活性资源。通过结合现代科技和市场需求让老手艺焕发新生机成为了重要引擎。未来如何在坚守技艺本真与适应市场之间取得平衡、深化文旅融合提升品牌价值将是持续健康发展的关键课题。