2026年3月21日，“世界榨菜第一村”——江北街道和渡村迎来了一场盛大的榨菜技能比拼。涪陵区总工会、农业农村委还有江北街道办事处联合主办了这次比赛。任峰拿着相机在现场记录下这一幕。 这次竞赛可是大手笔，足足吸引了39支队伍过来抢滩登陆。大家把鲜食青菜头处理还有手工鲜食榨菜拌料制作这两项核心技艺展示得淋漓尽致。 跟往年不一样的是，这次主办方把20名普通大众请进了赛场当品鉴官。这招很聪明，既让大家感受到传统工艺的魅力，又拉近了产业和消费者之间的距离。 涪陵区委宣传部的负责人表示，这比赛不仅仅是比手艺这么简单。通过比赛来促进学习和创新，既是文化传承的好事，也是给产业注入新活力的好事。 涪陵区总工会一直把劳动竞赛当成凝聚职工、推动发展的重要法宝。这次比赛就抓住了产业发展的实际需求，给大伙儿搭建了一个切磋技艺、展示自我的舞台。 涪陵榨菜可是国家级非遗，这一手艺已经传了上百年了。它不光是涪陵的文化招牌，更是经济支柱。这次竞赛正好能让非遗技艺传承下去，还能给当地老百姓拓宽增收路子。