今天聊个冷知识，早春的花为啥大多是黄的？咱们先看两张图，一张是3月9日北京北海公园拍的迎春花，另一张是3月17日湖南衡阳市衡山县萱洲镇踏青的游客。那天外头还是挺冷的，可花儿耐不住寂寞早就开了。仔细一看，不管是油菜花、蜡梅还是连翘，到处都是金灿灿的一片。这就奇怪了，难道是巧合吗？其实这背后藏着植物几百万年演化出的“低成本高存活”的大智慧。 这就说到了花色是咋来的。华南农业大学林学与风景园林学院的正高级实验师吴永彬说了，这事儿挺复杂，跟体内色素合成、细胞环境调控啥的都有关系。他还特别点出了四类色素：类胡萝卜素让人看到黄橙色；花青素负责红紫蓝；甜菜碱是紫红色；叶绿素带着绿。要是都没色素，那就是白白的一朵。 中国科学院华南植物园的曾少华研究员就补充说，这四种色素里有个娇气包，就是花青素。它虽然好看，但受温度、光照、酸碱度影响大。你看绣球花，土壤酸碱性一变，它就开出蓝紫粉的不同颜色。而类胡萝卜素就厉害了，是脂溶性的抗氧化剂，能帮植物抗冻抗紫外线。 为啥早春的花爱黄颜色？吴永彬解释道，植物开花得花大能量，可早春那会儿气温低、光照弱、养分少。类胡萝卜素在这种环境下不容易被破坏，颜色能保住；而且它合成简单、耗能少，不像花青素那样流程复杂。 对于早春的植物来说，黄色简直是性价比最高的选择。很多植物还没长出叶子进行光合作用呢，只能靠储存的营养开花。这时候合成类胡萝卜素成本低，和叶绿素的合成路径还能共用一部分，省事儿得很。要是想要开红花紫花蓝花那就要费劲多了。 除了成本低，黄花还有个好处——能精准吸引昆虫传粉。曾少华说黄花能反射紫外光给昆虫指路。在一片灰蒙蒙的枯枝背景里，黄色对传粉者来说最敏感最醒目。 那为什么建议大家春游别穿黄衣服？因为昆虫偏爱黄色，你穿黄衣服特别容易招来小飞虫。专家建议春游要避开黄色服装。当然了，春天也不光只有黄花看啊。还有洁白的玉兰、绯红的山桃花、粉白的早樱呢。 等到太阳往北边挪、气温升上来的时候，花朵颜色就会越来越丰富了。到那时候黄的红的紫的全都出来了，才算是真正的春天来了。一年之计在于春嘛，踏春赏花就是这斑斓春色的一部分啦。（文/图 据新华社）