把一口软糯的六安年糕塞进嘴里,年味就被“蒸”出来了。在这块小小的年糕里,藏着一家人团聚的暖意,也藏着对故乡的思念。孙岗镇黄小店村的年糕坊刚过了六点就被机器声吵醒,金安区这边的天也蒙蒙亮了。工人们把大米和糯米按老规矩倒进碾粉机里,机器一转,细腻的米粉像雪花一样飘落下来。米粉被均匀撒进蒸桶后用旺火蒸上二十多分钟,蒸汽就顺着屋梁往上钻,给整个村子提前贴上了“年”字的春联。 蒸好的米粉被铲进切割机里,“咔嗒”一声响过,一根根胖乎乎的年糕就像列队的士兵站好了。旁边围着的孩子接过来趁热咬一口,那股子甜丝丝的劲儿立刻钻进了心里。师傅们把年糕摆在门口的石板上,红彤彤的一片连成了一条长长的龙。市区的孟女士每年都要这个时候来买年糕,“三十斤根本不够分,还得再买十斤给亲戚朋友送去。”老板笑呵呵地帮她称重打包,“我们这店开了十五年了,全靠大家照顾呢。”临近春节这几天生意特别好,一天能卖出四千斤。 等到最后一根年糕下肚,锅里的热气还没散尽。大家会把剩下的年糕冻在井水桶里留着过年吃。等到正月十五煮挂面的时候把它拿出来煮一下,那一口热乎劲儿照样能把幸福带给大家。原来那种家的味道并没有走远,而是一直留在了我们的心里。