大家好，我是西贝巴。今天我要和大家聊聊青铜食器的奥秘，把鼎、簋、鬲这些看起来差不多的青铜器给讲清楚。在好多大博物馆里，那些青铜器堆在一起，看一眼就晕头转向。其实这些东西本身有一套系统，分成食器、酒器、水器和乐器。看了今天这篇文章，青铜食器就真的能看出点门道了。 鼎那可是青铜礼器里的“老大”。汉代《说文解字》解释说鼎是三足两耳的锅，用来调和各种味道。最开始它就是煮肉用的大锅，跟咱们现在的锅差不多。可到了商周时代，鼎的地位就不一样了。贵族们祭祀、打仗或者吃饭的时候都要用它。它不仅是个器具，还是用来明尊卑、别上下的等级标志。 鼎多是圆肚子三脚两耳的样子，也有方脚两耳的方鼎。以前咱们常说“钟鸣鼎食”，说的就是贵族家里敲钟奏乐、排开几架子吃饭的排场。西周的时候定了个规矩：天子用九鼎八簋，诸侯用七鼎六簋，大夫用五鼎四簋，元士用三鼎二簋。这么一来，鼎就成了王权的象征。“问鼎中原”的那个典故就是这么来的。 簋是鼎的黄金搭档，像现代的大碗一样盛煮熟的黍、稷、稻、粱等饭食。最早出现在商代中期，西周时期最兴旺。签和簋在礼制里配合得很讲究：奇数的鼎配上偶数的簋——九鼎配八簋，七鼎配六簋。这就叫“奇偶配”，也是阴阳之道的体现。 有意思的是北京有个叫簋街的地方特别热闹。当年2000年的时候这条街改名了，就在东直门桥头立了个青铜雕塑当标志。刚开始立的其实是个爵（喝酒的杯），后来到2008年换了个西周时期伯簋仿制的雕塑。 甗是中国古代特有的蒸东西的家伙事儿。跟现在的蒸锅差不多，上下分两块：上面那个叫甑放食物下面那个叫鬲盛水烧火加热。蒸汽从底下穿过细孔把上面的食物蒸熟了。陕西有名的“甑糕”就是这么叫出来的。 甗最早是新石器时代的陶器做的。商代开始用青铜做了起来形状很多变。商时候是连体的很厚重雕着兽面纹；西周变成分体式还有方型的；春秋战国以后器身简单多了袋足也没了。 妇好墓出土过一个三联甗可以同时蒸三样东西呢！还有宝鸡出土的伯簋、井姬簋什么的都是有名的东西。 簠是祭祀或者请客吃饭的时候用来盛稻粱这些精粮的方形“饭盒”。虽然它跟簋功能差不多但形状一个是方一个是圆重要性也稍逊一点放在第二等位置上用。 簠出现在西周早期兴盛在西周晚期到春秋初期战国以后就没了。它最大的特点是盖子和下面的器身一样大合起来是一个分开放是两个同样的家伙事儿。 鬲就是那种造型特别的锅子大口三（四）足中空像个袋子一样设计成这样是因为空足受热面积大煮东西快特别聪明！商代晚期开始在上面雕花纹袋足也慢慢退化了功能变成盛粥的了西周中期经常好几样一起埋在墓里陪着列鼎一块儿用。 豆是一种高个子盘子模样的盛东西的家伙上面有盘下面有柄还有圈足有的带盖子最早是盛黍稷后来主要盛腌菜肉酱或者调味品也用来盛羹《说文解字》上说它是古代吃肉的餐具呢！豆出现在商代晚期山西保德县出土的带铃铜豆是现在已知最早的实物了西周时候样式多了春秋战国时最兴旺秦汉以后当餐具的豆就不常见了这个名就转给了现在叫菽的豆子沿用至今。 好了我们来总结一下这六种食器的作用吧：鼎用来煮肉；簋用来盛饭；鬲用来煮粥；甗用来蒸东西；簠用来装稻粱；豆用来放腌菜肉酱等调味副食。按照我写的这篇文章去看青铜食器包你看得明明白白下篇我把青铜酒器和水器综合起来写一下喜欢的朋友也发表点看法吧如果本篇内容对你有帮助也请点个赞哦！