食品安全不能光当观众,得跟着一起管

浙江金华市市场监管局给老百姓安全方面出了份安心单,从那边拿回来的138批次样品里,只有8批次过不了关,算下来合格率在94.2%。金华这个地方虽然市场挺大、人挺多,可依然藏着不少暗礁,比如兰溪市那家超市的山药,农药残留超标;义乌市那个摊位的胡萝卜,毒剂也不太对劲。还有部分月饼、杨梅里要么发霉,要么加了不该加的甜蜜素、糖精钠。这些毛病大多出在种地、加工和卖货的时候不管不顾,再加上管的人多事也多,有时候真的是照顾不过来。 这次问题露出来可不是小事,不但伤了大伙儿的信心,还会砸了金华人自己的招牌。为了堵住这些窟窿,金华市市场监管部门立马展开调查,把有问题的货给下了架,还要去把源头查个水落石出。以后不光会盯着这几个坏样儿的东西多抽检几回,还要让整条产业链都能追根溯源。他们还要跟生产经营的商家聊聊心,甚至把不听话的人拉出来公开曝光。 长远来看,光靠处罚是不行的。专家建议得让农业生产更规矩点,把地里产出来的东西和进市场的门槛衔接好。消费者也不能光当观众,得跟着一起管。食品安全这事不可能有绝对的“零风险”,但咱绝对不能容忍这种乱子发生。每一次发现问题、曝光问题,其实就是在给大家提个醒。只要法律更严、技术更强、责任更实,老百姓才能吃得舒心、吃得安心。