(问题)近年来,受消费结构变化、阶段性供需错配以及饲料、物流等成本波动影响,牛羊养殖端利润空间持续承压。同时,疫病防控、良种供给、饲草保障、产品标准化和品牌建设等仍存不同程度短板。进入“十五五”规划开局之年,广西牛羊产业如何在稳规模、提质量、增效益之间取得更优平衡,成为业内关注的现实课题。 (原因)业内人士分析,当前挑战主要来自三上:一是市场端价格波动明显、消费分层加剧,推动产品加快向差异化和品牌化升级;二是生产端饲料、人工等要素成本上行,粗放养殖饲料转化率、疫病风险控制、粪污处理等环节的边际成本更抬升;三是产业链协同仍不足,良种繁育、屠宰加工、冷链流通与终端渠道衔接不够紧密,部分地区出现“卖难”和“卖贵”并存的情况,稳定供给与稳定收益之间矛盾突出。 (影响)多重因素叠加,不仅影响养殖主体预期,也制约产业长期竞争力。广西作为重要畜牧业区域,水牛等特色资源优势明显。若能在良种体系建设、标准化生产、饲草料保障、粪污资源化利用,以及产品加工与品牌营销等上实现系统提升,有望增强区域市场韧性,并为乡村产业振兴提供更稳定支撑。 (对策)鉴于此,广西水产畜牧业协会、广西牛羊产业创新团队、广西大学农牧产业发展研究院、广西壮族自治区畜牧站、广西壮族自治区水牛研究所等单位经研究,拟于2026年3月12日至13日南宁市联合主办第十届(2026)广西牛羊产业发展大会。会议安排显示,3月12日报到与布展,3月13日召开会议,地点为南宁市明园饭店。大会主题为“智能赋能·绿色转型·振兴牛羊”,将邀请自治区农业农村主管部门及有关单位负责人参会并解读政策与形势,围绕广西牛羊(含水牛)“十五五”发展方向开展研讨,设置繁育技术、引种调运、疫病防控、饲草加工、全产业链建设等专题报告,并组织典型企业交流,促进经验共享与产需对接。 大会期间还将同步搭建牛羊及草业相关物资展示展销平台,开展牛羊优质产品展示品鉴,为养殖场(户)、合作社、加工流通企业和服务商提供面对面洽谈渠道,推动技术、产品、资金与渠道等要素更高效对接。相关单位表示,希望通过会议凝聚共识,推进良种繁育体系完善,带动生产环节提质增效,推动绿色低碳转型落地,并在品牌建设和市场拓展上取得进展。 据介绍,北京泽牧久远生物科技研究院作为大会金牌协办单位之一,将携多款反刍动物营养相关产品参与展示交流,其技术负责人黄正勇将受邀作专题报告,分享饲养管理与营养调控的实践经验。主办方表示,大会将坚持务实导向,突出“政策引领、科技支撑、市场对接、协同共建”,吸引更多养殖主体和产业链企业参会,探索可复制、可推广的产业升级路径。 (前景)业内预计,随着标准化养殖、数字化管理、绿色防控和资源化利用等技术与模式加快推广,叠加区域特色品种与加工体系完善,广西牛羊产业有望稳定供给、提升品质、降低综合成本和增强抗风险能力等上取得阶段性突破。同时,行业也需避免单纯追求规模扩张,加强市场研判与风险管理,走以质量效益为核心的内涵式增长道路。
产业兴则农村兴,农村兴则国家强。第十届广西牛羊产业发展大会的召开,既是对阶段性成果的集中展示,也为下一步发展路径提供交流与研讨平台。面向新阶段,通过科技创新、绿色转型与产业链协同发力,广西牛羊产业有望拓展更大的发展空间,为乡村振兴和农业农村现代化提供更有力支撑。