山西省市场监督管理局接到中央纪委国家监委还有市场监管总局的统一安排，他们决定启动治理制售假劣肉制品专项行动，给大家营造个安全的消费环境。为了这个目的，山西省市场监管局特意给全省的肉制品生产者发了份《关于规范肉制品生产行为提醒告诫书》。书里面把要求都写得明明白白：生产者得严格落实食品安全主体责任，健全管理制度，每天检查、每周排查、每月调度工作机制；进货的时候要把原料资质核查清楚，把检疫证明和检验合格证都留存好；生产过程中要控制好全流程，保证环境、工艺还有环节都合规；使用添加剂的时候也不能超范围、超限量；大家还得自觉抵制低价恶性竞争，绝对不能以假充真或者冒用别人的牌子。 这回行动的重点是规范生产行为，把假劣产品挡在市场外面。郝薇记者告诉我们，省市场监管局相关部门说了，谁要是在专项行动里被抓到有违法行为，绝对会依法严办，甚至直接交给司法机关处理。大家伙儿要把食品安全第一责任人这个义务牢牢扛在肩上，别碰底线。大家要主动配合监管部门工作，一起把这个环境搞得更好。