最近，“化橘红”在社交媒体上火了一把。全国两会现场，外交部副部长华春莹吃了两颗“化橘红”润喉糖，夸赞它的润喉效果非常好。这让化橘红瞬间成为关注焦点，许多人对它产生了兴趣，想知道它到底是什么，有什么功效以及怎样吃才最适合自己。广东茂名化州市有一个叫“化橘红”的小果子，它被誉为“南方人参”。早在南宋时期，化州就开始种植这种药材。2006年，“化橘红”被列为国家地理标志产品。2012年，它入选了广东省非物质文化遗产项目。到了2024年，“化橘红”更是被批准纳入了“食药物质”目录。 化橘红具有理气宽中、燥湿化痰的功效。它常用于治疗慢性支气管炎、哮喘和寒性咳嗽等疾病。如果喉咙干痒、咽部异物感强烈或者感冒后咳嗽不止的话，“化橘红”也是不错的选择。除了化痰功效外，“化橘红”还有理气健脾、消食醒酒、消油腻和解毒的作用。 吃“化橘红”有很多方式。比如把它熬成糖块、泡水或者加入杏仁饮里都可以。第一种方法是把白糖熬到黏稠时加入100g化橘红粉拌匀，再继续熬制拔丝状态倒在涂了油的盘子里冷却后切小块。每天吃3次每次3块可以治疗消化不良和咳嗽痰多。第二种方法是用沸水泡3-5分钟后加入蜂蜜饮用。这个方法适用于风寒咳嗽和喉痒痰多。第三种方法是把“化橘红”、川贝母和杏仁一起煮成饮品喝。这种饮品每天一杯能润肺止咳。 不过使用时要注意几点：“化橘红”性偏温燥，只适合风寒咳嗽患者服用；食用期间尽量避免吃油炸辛辣食物；适量服用即可，小孩、孕妇和老人建议在医生指导下服用。 春季呼吸道疾病容易发作，“化橘红”能够起到润喉止咳的作用。所以大家要根据自身情况选择适合自己的方式进行食用，并遵循科学用量原则。