看到这罗汉果柿饼汤，我忍不住想给喉咙来个大保养。广西本草选编里记载，罗汉果这个“金不换”，润肺止咳的效果真不是盖的。里头富含的D-甘露醇，能把痰稀释得稀溜溜的，还能缓解支气管痉挛。关键是它甜度高，完全能代替蔗糖，还不怕长胖。 你看那柿饼，经过日晒夜露形成的柿霜（其实就是葡萄糖氧化膜），对咽干口燥的润滑效果简直绝了。里面的β-胡萝卜素和维生素A也不少，专门用来修复呼吸道的上皮黏膜。 为了让汤喝着更顺口，还得加点冰糖来调和。它性平偏凉，既能压住罗汉果和柿饼的温热劲儿，又能润肺生津。喝的时候稍微加一点就行，免得太甜腻生痰。 这汤最适合那些痰多、黄稠、喉咙干疼的人喝。不过糖尿病患者得注意，罗汉果虽然甜是糖醇甜，但也不能吃冰糖了。要是怕血糖高，就换成元贞糖或者零卡糖试试。 脾虚拉肚子的人也得小心点，柿饼性寒容易加重便溏。想喝的话就少放点量或者加点生姜片一起煮。 过敏体质的朋友第一次喝最好先少来几口试试反应。要是喝完连续三天感觉嗓子不干了、痰也少了变稀了、排便也顺畅了，那说明这东西管用了。要是晚上还干咳的话，睡前再补一勺蜂蜜效果会更好。 最后给个煮汤小窍门：罗汉果把壳拍裂但别弄太碎；柿饼撕成小块或者等最后10分钟再放进去；水一次性加够别中途添水；火力开微沸就行；煮好放凉到40℃左右喝药效最好；保存也别超过24小时。 其实这碗汤不仅好喝还有10分的药效。秋天气候干燥的时候把它当日常饮品备着吧：一口下去清甜润喉，三分药香护肺腑。