红网健康频道2月14日讯，春节期间，中南大学湘雅二医院急诊医学科的柴湘平主任医师提醒大家注意节日杀手“急性胰腺炎”，不要忘记给胰腺“留点余地”。 张速泽通讯员指出，近年来急性胰腺炎的发病率呈上升趋势，特别是在节日期间更是高发。人们庆祝新年的时候，容易暴饮暴食、吃大鱼大肉和大量饮酒，这些都是忽视的健康陷阱。湖南人这次要特别小心了。 柴湘平主任医师介绍说，胰腺是人体内一个重要的“化工厂”，负责分泌消化液帮助消化食物和产生胰岛素调节血糖。当消化酶异常激活时，会对胰腺自身及周围器官组织造成损伤。这时候就是急性胰腺炎的开始，严重的时候甚至可能危及生命。 2026年马年新春将至，红网健康频道与湖南省卫生健康委联合推出《健康新“马”力》专题。这个专题立足湖南地域特色和公众健康关切，通过实用易懂的内容为大家的新春健康保驾护航。 这次推出的专题旨在传递前沿科学指南，彰显数字健康服务的迅捷便捷，践行媒体守护健康的责任担当。希望通过这个专题给大家一个温馨团圆、健康快乐、开开心心过春节的体验。 柴湘平主任医师还指出引发急性胰腺炎主要有四个原因：饮酒、暴饮暴食、高脂血症和胆石症。酒精会直接刺激胰腺并加重负担，导致过度分泌消化液而引发炎症。短时间内摄入大量高油脂、辛辣刺激食物也会让胰腺超负荷运转。 特别是高血脂患者要注意节制饮食。由于血液中甘油三酯水平升高会增加患胰腺炎的风险且起病急、病情重。 柴湘平主任医师提醒大家如果出现典型腹痛、腹胀恶心呕吐、发热等症状时要高度警惕急性胰腺炎。如果有剧烈腹痛不缓解或者伴随心慌气短、低血压、少尿等症状时应立即就医并停止进食和饮水。 为了预防急性胰腺炎，湖南省卫生健康委建议大家在春节期间要限酒、少油、七分饱。对于高脂血症患者来说糖果糕点和含糖饮料要忌口。而胆石症患者则需严格控制脂肪摄入。 这个春节大家要保持规律进食和均衡营养才能更好地度过一个健康快乐的时光。