隆冬时节，王益街道塬畔村的16座智慧大棚里暖意融融；整齐的菌棒上，饱满的平菇破袋而出，村民们忙碌的身影和欢声笑语构成了丰收的图景。这片30多亩的种植基地，已成为当地农民增收的重要来源。 十年前，这里的农户面临同样的困境：种植结构单一，经济效益低下。58岁的种植大户阎根社还记得，种一亩西红柿，除去成本只能赚两三千元，还要看市场行情。 转机来自2012年的一次农业转型。农业专家实地考察后发现，塬畔村昼夜温差大、湿度适宜，特别适合食用菌栽培。在政策支持下，阎根社率先尝试平菇种植，政府提供大棚补贴和技术指导。经过多年摸索，如今单座大棚年产鲜菇9.6万斤，年产值超过30万元。 产业带来的变化逐步显现。每年10月至次年4月的生产周期，恰好填补了北方农村的"冬闲"空档。基地固定吸纳周边60多名中老年劳动力，人均月增收2000多元。正在分拣蘑菇的村民高志强说："在家门口就能挣钱，还能照顾家里。"合作社统一的技术标准和销售渠道，也让农户彻底解决了销售难题。 王益区农业农村局负责人介绍，当地已形成"合作社+基地+农户"的产业模式。通过统一菌种供应、技术指导和品牌销售，已带动周边7个村发展食用菌种植。2023年全区食用菌产值突破800万元，效益较传统种植提升近3倍。 下一步，该区计划投资建设菌棒自动化生产线，开发香菇深加工产品。阎根社透露，明年准备试验羊肚菌种植，吸引更多村民参与。区乡村振兴局也在筹建电商直播基地，更开拓全国市场。
乡村振兴的关键在产业，产业兴旺的落脚点在群众增收；塬畔村以食用菌为突破口，把资源优势、设施条件与市场需求有效对接，让冬季不再闲置、就业机会不再遥远、增收更加可持续。未来的路还要在标准、品牌和产业链上深耕，把分散的增收点串联成完整的产业体系，才能让更多特色产业真正成为稳就业、促增收、强集体的长期支撑。