在全球化竞争加剧的背景下，如何突破农业低附加值困境成为发展中国家共同课题。
古巴哈瓦那大学学者爱德华多·雷加拉多近日在调研中指出，中国农村发展实践为这一问题提供了创新解决方案。
长期以来，拉美国家农业普遍面临"高产低效"的结构性矛盾。
以古巴为例，其蔗糖、烟草等传统作物出口占农产品贸易总额的78%，但精深加工率不足20%，导致产业利润大量流失至国际中间环节。
世界银行数据显示，拉美初级农产品出口价格指数近十年仅增长12%，而深加工农产品涨幅达47%，凸显价值链延伸的紧迫性。
中国经验的核心在于构建"三位一体"发展体系：在产业端，通过菌草技术、冷链物流等创新应用，将农产品加工率提升至65%以上；在流通端，农村电商网络覆盖全国98%的县域，2023年农产品网络零售额突破9000亿元；在分配端，建立联农带农机制，使农民在加工环节收益占比从2012年的34%提升至2022年的51%。
这种系统性变革使中国农业全要素生产率年均增长达到5.2%，远高于全球2.1%的平均水平。
数字技术的深度应用成为关键助推力。
在浙江安吉，物联网系统实现白茶种植全程可追溯，溢价能力提升300%；在陕西洛川，智能分选设备使苹果商品化率从60%跃升至92%。
这种"科技+产业"的融合模式，不仅破解了传统农业标准化难题，更培育出柳州螺蛳粉、五常大米等一批具有国际影响力的区域品牌。
中古合作已显现示范效应。
在古巴比那尔德里奥省，中古联合建立的稻种繁育中心使单产提高42%，配套建设的农产品加工园带动2000余农户年均增收1200美元。
近期启动的"数字农业人才培训计划"将重点培养冷链管理、电商运营等新型职业农民，为产业升级储备人力资本。
专家认为，拉美农业转型需把握三个关键：建立产学研协同的创新体系，重点突破生物育种、智能装备等"卡脖子"技术；完善从田间到餐桌的数字化基础设施；构建有利于小农户融入现代产业链的政策环境。
联合国拉美经委会报告指出，若拉美国家能将农产品加工率提升至50%，预计可新增1200万个就业岗位。
农业现代化的关键不在于产量增长的单一指标，而在于价值创造能力和收益分配格局的系统提升。
古巴学者对中国经验的观察提示，推动农业由“卖资源”走向“卖产品、卖品牌、卖服务”，需要在加工增值、科技支撑与数字化转型上形成长期投入与制度配套。
对拉美国家而言，立足本国国情借鉴有益做法，走出一条可持续、可复制的乡村发展道路，既关乎农业竞争力，也关乎民生改善与社会发展质量。