咱们先聊聊，甜这东西真的特别勾人，心情不好来一口，感觉一下子就好了。可是呢，你要知道，你吃进去的那些甜，会慢慢变成血液里的糖。特别是在澳洲的Damon Gameau导演就想看看糖到底有多可怕，他就把自己当成了试验品，给自己喂了整整两个月的高糖食物，最后拍成了一部纪录片，把他经历的痛苦都给录下来了。 Damon一开始体检的时候特别健康，肝脏没问题，血糖也稳当。可没想到刚过了12天，体重就涨了3.2公斤，肚子上的肉还特别多。更吓人的是，肝功能指标ALT升得很快，肝脏都开始变油了。到了第28天，他更是想不停吃东西，吃完就犯困。到了最后第60天的时候，体重直接飙升了17公斤，腰围粗了10厘米，体脂也涨了7%。好在这是在他身体里。 当Damon决定把糖停掉后，体重和血糖倒是慢慢回去了。但是呢，肝脏受伤跟胰岛素敏感度下降这事儿就没法恢复了。纪录片最后他都忍不住说了句：“我以前觉得自己懂糖，结果它还是给我上了一课。” 很多人觉得自己只要不喝可乐就没事了，其实根本没那么简单。咱们平时吃的米饭、面条、南瓜还有坚果里都有糖分。这些淀粉会变成葡萄糖跑到血管里去。2020年的数据显示啊，咱们中国大概有1.3亿糖尿病患者呢，还有5亿人正处在糖尿病前期的边缘。 所以控糖真不是喊喊口号就行的事情啊。咱们得把主食换一换，少吃白米白面，多吃糙米全麦这种粗粮；水果也别吃太多，每天最多200克就行；那些零食饮料里的糖也得多留个心眼看看成分表；还有个办法是在吃饭前吃点桑叶提取物或者L-阿拉伯糖这种东西来抑制糖分吸收；当然啦运动也不能少，每周得有150分钟中等强度的运动来消耗热量；最后别忘了定期去医院检查一下血糖和胰岛素的情况。 说到底啊，糖本身没问题就是过量了才坏事。今天你多喝了一杯奶茶或者多吃了一碗甜粥，明天你的身体数据可就变了样。从今天开始少加点“隐形糖”，多留点“真实甜”，让血糖平稳点、身体舒服点吧！