春天正是孩子长身体的好时候，家长们可以给孩子准备几道有助于增高的菜肴。把虾皮蒸蛋羹、黄豆炖猪蹄和奶酪焗西兰花这三道菜做成家常菜，既能满足孩子的味蕾，又能为骨骼生长提供充足营养。春天万物复苏，孩子们的食欲会变好，骨骼发育也会加快。抓住这个时机补充足够的钙质和蛋白质，对身高增长大有好处。虾皮蒸蛋羹需要鸡蛋3个、淡干虾皮20克、温水200毫升、生抽1勺、香油少许、盐少许和葱花适量。把虾皮浸泡10分钟去盐后沥干备用，鸡蛋打入碗中打散，倒入温水搅拌均匀并过滤掉浮沫。然后把虾皮撒进蛋液里轻轻搅拌，盖上保鲜膜扎几个小孔透气。水烧开后放入蒸碗中小火蒸12-15分钟再焖2分钟取出淋油撒葱花。黄豆炖猪蹄需要猪蹄1只、干黄豆150克、生姜5片、大葱2段、八角2颗、桂皮1小块、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、冰糖15克和盐适量。把黄豆提前浸泡一晚让体积膨胀一倍，猪蹄焯水后冲洗干净再炒糖色并倒入调料炖煮40分钟。最后加入黄豆继续小火炖50分钟至1小时至软烂脱骨、绵软入味后加盐调味收汁。奶酪焗西兰花需要西兰花300克、马苏里拉奶酪碎100克、黄油20克、面粉15克、牛奶150毫升、盐少许、黑胡椒粉少许和蒜末1勺还有面包糠适量。把西兰花焯水后沥干并铺在烤碗底部淋上白酱再撒上奶酪碎和面包糠入烤箱200度烤15-20分钟至金黄起泡融化即可取出。这些菜肴食材常见且做法简单快手，能给孩子补充足够的钙质和蛋白质。保证充足睡眠和适量运动也是孩子长高的重要因素。