南宁部分餐饮店错用“810卫生纸”当餐巾纸暴露用纸规范与监管盲区

日常就餐时,人们习惯性地从餐桌上抽取纸巾擦嘴,却鲜少留意包装上的标注。

近日有消费者反映,南宁市部分小餐饮店提供的纸巾并非食品用纸巾,而是标注"810"的普通卫生纸,存在卫生安全隐患。

记者随后对市区多家餐饮店进行了深入走访调查。

在长堽西路、埌东村、高新区罗赖东村等地,记者走访了约100家小吃店、粉店、快餐店。

调查结果令人担忧:3家餐饮店向顾客提供仅用薄膜包装、涉嫌"三无"产品的纸巾;6家餐饮店提供的是执行标准为GB/T20810的卫生纸;其余大多数店铺提供的是执行标准为GB/T20808的纸巾。

这些数据反映出当前餐饮行业在纸制品选择上存在的混乱状况。

问题的根源在于商家和消费者对两类用纸的认知不足。

GB/T20808标准对应的"808纸巾"分为餐巾纸、面巾纸、手帕纸三类,必须采用原生浆生产,细菌落总数要求低于每克200个单位,可直接接触口腔与皮肤。

而GB/T20810标准对应的"810卫生纸"属于厕用卫生纸,允许使用再生浆,细菌菌落总数标准为每克600个单位,主要用于如厕清洁或桌面擦拭,严禁用于擦嘴。

两者在原料、卫生指标、使用场景上存在本质区别,混用将直接威胁消费者的食品安全。

令人遗憾的是,受访的绝大多数店主对此"不知道"。

有店主坦言自己"家用啥就买啥",但说不清适用场景。

这种认知盲区在消费者中同样广泛存在。

大多数受访市民表示"纸巾能用就行,没注意过包装上的标注"。

当得知"810卫生纸"是厕用卫生纸时,不少消费者表示惊讶。

这反映出食品安全知识的普及仍存在明显空白。

在供应链环节,记者也发现了问题。

部分纸巾供货方虽然标注了企业名称和联系电话,但仍存在关键信息缺失。

更值得警惕的是,有供货方提供的"检验报告"已过时。

记者核查发现,报告中标注的是GB/T20808—2011执行标准,且无检测机构盖章。

实际上,该标准早已被GB/T20808—2022全面替代。

这种做法既反映出部分企业的不规范行为,也暴露出市场监管的薄弱环节。

南宁市市场监管局标准化科工作人员表示,"810卫生纸"执行的是卫生纸标准,属于厕所用纸,可能含荧光增白剂、重金属超标等问题,不能用来擦嘴。

商家不应将如厕用纸与餐巾纸混用。

虽然消费者较难从外观直接分辨,但产品包装上通常会印有执行标准号。

认准GB/T20808,这才是餐巾纸的"身份证"。

消费者如发现商家将厕用纸与餐巾纸混用或提供"三无"纸巾,可拨打12345热线投诉。

对于提供过期检验报告的厂家,市场监管部门表示将根据需要进行抽查。

当前,加强食品安全监管的关键在于多方联动。

一方面,市场监管部门需要加大对餐饮行业的监督检查力度,建立常态化的抽查机制,对违规商家进行严肃处理。

另一方面,餐饮企业应当树立食品安全意识,主动了解相关标准,选择符合规范的食品级纸制品。

同时,消费者也需要提升自我保护意识,学会识别产品包装上的标准号,在发现问题时及时举报。

小小一方纸巾,折射出的是食品安全链条上的重要环节。

当消费者理所当然地使用餐桌上的纸巾时,其背后的卫生安全网需要监管部门、经营者和消费者共同编织。

在消费升级的大背景下,餐饮服务的细节管理不应止于口味与环境,更应延伸到这些关乎健康的基础环节。

只有建立全链条的监管意识,才能让消费者真正用得放心、吃得安心。