过了元旦,国内消费这块开始慢慢回温了,尤其是那种结合了老祖宗手艺的体验式消费最是热闹。在浙江省杭州市萧山区河上镇,就搞了一个特别有味道的非遗年货市集,不光能看到老东西,还能玩得很开心。这个地方处在永兴河的上游,以前是个水陆的大码头。这次市集特意把这儿的地理和文化底子都挖了出来,把本地的特产、手艺跟过年采购结合在了一起,弄成了一个能买能看还能玩的消费场景。 有一家开了一百多年的徐同泰酱园成了大家关注的焦点。这可是江南这边做酱腌菜的老招牌,靠着永兴河的水酿出来的酱油,以前家里过年肯定得备着。现在它一方面还在用老法子做事,另一方面也开始琢磨年轻人的喜好了。以前的“腊味三件套”——酱鸭、酱猪头和腊肉还是镇店之宝,做酱鸭得经过好几道腌、晒、酒提的工序,那手艺真的很精湛。另外为了把年轻人留住,他们大胆做了些新东西,弄了个“新酱油三件套”:酱油奶茶、酱油团子还有酱油冰淇淋。这当中的酱油奶茶一上市就卖了一千五百多杯了,那种酱香混着奶香的味儿特吸引人;酱油冰淇淋装在迷你的小酱缸里,又好玩又有意思,吸引了好多年轻人来打卡。 除了吃的喝的,还有炒瓜子、炒南瓜子和炒番薯片这种“炒货三件套”也很抢手。这种产品组合其实是老字号通过扩展品类和变个花样把传统跟现代接上头了,成功把各个年龄段的人胃口都吊了起来。除了能买到吃的喝的,现场还弄了好些能动手玩的体验区。你可以跟着师傅学编竹灯笼;也可以在红石篆刻台前刻下新年的祝福带回家当纪念;还有做橘红糕的地方特别受小朋友欢迎,大人孩子一起动手揉搓切捏,能把传统点心怎么做这门手艺弄明白。这种让大家边买边学边玩的模式让市集更有了人气。 舞台上还有好多热闹的表演呢。台上跳的那些舞基本都是小孩儿演的。像“河上龙灯胜会”里的背马表演就特别有意思,孩子们背着精致的竹马踩着鼓点走在前面开路。旁边还有踩高跷的表演。虽然不比北方的高跷那么高,但这边的动作更讲究灵活和灵巧劲儿。小演员们一会儿转身一会儿跳跃,看着惊险又带劲,大家都鼓掌叫好。这些节目不光是为了图个热闹喜庆,更是把传统文化直接送到了孩子手里。 河上镇的这场非遗年货市集火得一塌糊涂,这其实就是文旅融合带动消费升级的一个例子。它通过“老字号产品升级+非遗体验+青少年演出”这几招,把那些老的文化资源变成了能看、能玩、能宣传的现代东西。既让大家有了精神上的享受,又给地方特色产业添了把火。听说天气好的周末这市集还会继续办下去。这就告诉我们,深挖当地的文化家底,推动老传统焕发新生机不光能让人掏钱买东西,还能给乡村振兴和文化传承提供持久的动力呢。