雨季来到泰国，山林和稻田转眼就变成了蘑菇的天堂。虽然这些“免费”的野生菌看着很香，说不定就是一张直接送进ICU的单程票。我们这次就给大家准备了一份泰国家门口常见毒蘑菇和无毒蘑菇的图鉴，赶紧收藏了再来看。上面的图片左边是有毒的品种，右边是安全可食的，对照着看就能帮你避开坑。 很多人以为越鲜艳的蘑菇越危险，其实刚好相反，那些颜色普通、形态普通的小伞反而更危险。像褐鳞小伞和毒红菇这种灰扑扑的蘑菇，根本不显眼，但吃下去可能就把人送进ICU了。记住一句话：颜色低调、形态普通，民间叫法里带“毒”字的蘑菇，一律别碰。 一旦吃下毒蘑菇，身体很快就会出现反应。刚开始会有恶心、呕吐、腹痛这些症状，严重了还会导致肝肾急性衰竭。更要命的是幻觉、抽搐和昏迷这些极危情况，很容易就导致呼吸衰竭和脑水肿。简单说就是“吐”只是刚开始，“肾衰”才是最终结果。 遇到这种情况赶紧按黄金自救三步曲来做。先用手指抠喉或者喝盐水催吐把胃里的东西清空；别自己开车也别等天亮了再送医院，直接打120或者当地急救电话；顺便把剩下的蘑菇装在密封袋或者泡在酒精里带去医院检查毒素类型。 要想安全地吃蘑菇，只能认准超市货架上的那些人工筛选过的草菇、金针菇、香菇等等；野采的时候一定要牢记不认识的不采、不认识的不买、不认识的不入口这三条原则；烹饪的时候记得先用沸水焯一下再高温炖炖，炖的时候还可以放一点大蒜进去——大蒜变黑就说明有剧毒得赶紧倒掉； 同一棵树上的蘑菇，毒性和无毒可能只差一点点距离；雨季虽然很长但吃东西也别太贪心。一口误食可能就把整个家庭的未来都赔进去了。别让“免费”这个词变成最昂贵的教训——先看清再下锅；如果不确定还是别冒险了。