讲真，市面上有不少假三七坑人，我跟你讲几个招儿就能把它给识破。第一招看泡沫，把样品丢进玻璃杯，倒进10倍常温水快速搅拌，只要杯口30秒内就能冒出厚厚的泡沫，那准是真货；要是没反应，立马沉底，那就稳了。 第二招验猪血，撒点粉进去试试，真的能把凝固的猪血给变成稀汤。第三招试味道，真的入口先苦后回甘，苦味也就是在舌尖那儿扫过一下就没了；要是舌头发麻发辣或者酸涩，肯定是掺了假。第四招看颜色，正宗的三七粉一般是淡绿带点黄的样子；要是太白或者暗红，多半掺了面粉或者根须粉。 最后一招看价格，这东西本身就不便宜。因为种它得看天吃饭、采挖费劲、产量又少，所以好的田七头数越少反而越贵。要是你在网上看到那种几十元一斤的白菜价，大概率是拿根须或者土三七来冒充的。 之前就有人吃了假的土三七二十多天就肝衰竭了。土三七里有吡咯烷生物碱这东西，吃久了会得肝小静脉闭塞症。真正的三七可是好东西，它能止血不留瘀、活血不伤身，历代的本草书上都写着它能治内外出血、通血管、降血脂。这才是它为啥这么贵的原因。 买的时候记住得“三有”才行：有自己的种植基地才能从播种到采收都盯着；有GMP认证的工厂环境才干净；还有第三方检测报告能把皂苷和生物碱这些指标都晒出来。记住啊，便宜没好货，真三七的好处得靠长期吃才能见效；一旦吃出肝损伤来，后悔都来不及。