得了糖尿病，真的感觉这也不敢吃，那也不敢碰。饭桌上的菜，看着都要心慌。朋友们老问我：“屈大夫，这病是不是就得天天吃糠咽菜了？”哪有这回事啊！人活着得吃得明白，才好把血糖稳住。我今天就跟大家聊聊平时适合糖友吃的十样东西。 首先说说鱼肉。鱼肉这东西算是“白肉”，脂肪少蛋白高。清蒸一下或者放点水煮炖，少点油盐，吃得饱还不升糖。红烧油炸的鱼就算了，咱们就爱那种清清爽爽的。 然后是鸡肉。鸡肉也不错，但得去皮。把皮去掉后白水煮煮或者清炖一下就行。要是实在馋了，少放点油煎一煎也可以。千万别裹面粉油炸或者加糖红烧。 再讲讲牛肉。想吃点解馋的牛肉，选牛腱子、牛里脊这些部位。清炖、水煮或者切了丝少油快炒两下就行。红烧那种做法可不行，太甜太腻了。 虾仁也很不错。白灼一下或者清清淡淡炒一炒就行。虾仁几乎没脂肪全是好蛋白。正餐的时候搭配点青菜就挺棒的。 清蒸排骨也能吃。选那种骨头多肉少、肥油少的精排。别红烧糖醋了，放点葱姜清蒸就好。 还有速炒空心菜。空心菜杆脆脆的，大火快炒几下就行，少油不放糖和勾芡。 清炒白菜也不错。白菜水分足纤维多清清淡淡的炒着吃或煮汤都好。 清炒豆芽也可以考虑一下。不管绿豆芽还是黄豆芽都行，少放油大火快炒就好。 清炒冬瓜也可以尝试一下。冬瓜含水量特别高清清淡淡炒或者煮汤都行。 芹菜炒香干这道小菜也不错。芹菜高纤维香干是植物蛋白搭配着吃挺不错的。 这些东西其实就一个道理：咱们控糖不是把嘴巴管死了，而是要学会“挑着吃”。挑那些天然的加工少的清淡的东西吃。油、盐、糖还有勾芡这四样东西能少放就少放。 大家别怕焦虑从今天开始你去菜市场想着我说的这些东西照着这个思路吃你自己慢慢就琢磨出规律了日子还长着呢咱们得吃得开开心心血糖才能安安稳稳我说的这些要是觉得有道理就试着做一做身体舒不舒服只有自己最清楚啊！