寒冬腊月，湘南大地依然一片葱茏，处处生机盎然。在永州冷水滩区的菜地里，农户们正忙得热火朝天，采收、分拣、装箱，一筐筐青翠欲滴的新鲜蔬菜很快便被装上大卡车，发往各地市场。作为南方冬春蔬菜的重要基地，冷水滩区通过优化种植结构、强化产销衔接，走出了一条既保供又增收的好路子。 以往冬天菜价容易受气候影响大起大落，如何稳住“菜篮子”又能让农民多挣钱，一直是不少地方头疼的事。冷水滩区结合本地实际情况，找到了问题的症结，摸索出了一套可持续发展的新模式。这里自然条件得天独厚，属亚热带季风气候，冬天温和少霜，土壤肥沃，特别适合露地蔬菜生长。政府部门把冬菜种植纳入了农业发展规划，把设施农业和露地种植结合起来，不断扩大耐寒蔬菜的种植面积。 市场需求是关键导向。基地专门培育了油菜薹、胡萝卜这些耐储运、受欢迎的品种，还推广了“菜油两用”模式。冬天把菜薹收了卖钱，到了春天再收菜籽榨油，这样土地利用率高了，收入也多了。这种做法带来了多重好处：地里的菜越来越多，产量很稳定；市场价格没以前那么乱了；北京、内蒙古、粤港澳等大城市都能吃上这口新鲜的菜；农户们在自己家门口干活赚钱，日子越来越红火。 为了应对困难和挑战，当地采取了一系列管用的措施：请专家来指导种植技术；修通冷链物流让菜新鲜送到市场；鼓励合作社和农场来带头干；通过互联网找客户等等。未来发展潜力还很大，只要大家继续努力升级品种、搞品牌建设、发展旅游电商这些新路子，“菜篮子”工程就能越做越实。 从地里长出来到端上餐桌，“菜篮子”顺不顺通关系着老百姓的生活质量。冷水滩区的做法告诉我们：只要用好当地资源，把技术创新和市场需求结合起来，就能实现保供应和促增收两不误。在乡村振兴的路上，让更多农产品产得出来、卖得出去、有好收益，需要各地不断深化改革创新。