在全面推进乡村振兴战略背景下，如何将地方特色农产品转化为富民产业，成为区域经济高质量发展的重要命题。
12月26日，央广网发起的“地标中国·国家地理标志产品精品工程”为这一问题提供了实践样本——广东兴宁鸽以其完整的产业链条和品牌化运营模式，在发布会上展示了地标农产品转型升级的典型路径。
作为拥有400年养殖历史的岭南特色农产品，兴宁鸽在2020年入选全国名特优新农产品名录，但其产业化进程曾面临标准化程度低、附加值不高等瓶颈。
近年来，兴宁市通过三方面突破实现质变：一是建立全省最大现代化屠宰生产线，年处理能力达1500万羽；二是创新研发预制菜产品线，与知名品牌联合开发即食卤乳鸽等深加工产品；三是构建“种鸽繁育—冷链加工—品牌营销”全产业链，使产业规模突破29亿元，占梅州市肉鸽总产值70%以上。
此次入选国家地理标志精品工程，标志着兴宁鸽品牌建设进入新阶段。
现场展示的低温锁鲜技术产品与自热鸽汤等创新品类，凸显了产业从初级农产品向方便食品、功能食品延伸的趋势。
梅州市金绿现代农业发展有限公司总经理陈伟波表示，企业正通过科学育种、标准化养殖和冷链物流体系建设，确保产品“从农场到餐桌”的品质闭环。
专家分析指出，兴宁鸽的突围具有三重示范意义：其一，验证了“地理标志+全产业链”模式对提升农产品溢价能力的有效性；其二，预制菜创新契合消费升级需求，为传统养殖业注入新动能；其三，通过“区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动，形成可复制的品牌赋能机制。
据规划，该产业下一步将重点拓展产学研合作与海外市场，目标打造百亿级产业集群。
地理标志的价值，不止于一枚标识，更在于倒逼标准、牵引产业、凝聚品牌。
把一只鸽子的“原产地优势”做成可验证、可复制、可传播的“系统能力”，才能让特色产业在大市场中行稳致远。
兴宁鸽的探索提示我们：县域产业高质量发展，既要看得见的规模，更要经得起检验的品质与持续创新的能力。