大家好，今天我要给你们分享一道超好吃的宝宝辅食，蒸出来的西兰花胡萝卜鸡蛋糕。首先说味道吧，这个真的没的说，蒸着吃就很香。食材就只有西兰花、胡萝卜还有鸡蛋，把这三样高营养的东西放在一起，不加糖也不加奶，用蒸锅就能做出松软好抓握的小蛋糕。一岁以上的宝宝就能吃了，手指大小刚刚好入口。这样吃不仅能锻炼咀嚼能力，还不会给肠胃增加负担。接下来我就给大家详细介绍一下制作步骤。 首先需要准备的材料很简单：鸡蛋三个、西兰花两小朵、手指胡萝卜两根，还有一点盐和宝宝食用油。这些食材在超市都能轻松买到。制作步骤也非常简单，厨房小白也能轻松搞定。 首先把西兰花剪成小朵，胡萝卜去皮。然后把鸡蛋打散，加微量盐调味就行了。接下来把胡萝卜和西兰花先煮一下再切，这样能保留更多纤维。水开后放入锅中煮个30秒左右，然后捞出来过冷水保持翠绿。 接下来把焯好的蔬菜切碎末，切成绿豆大小的碎末给宝宝吃。然后把蔬菜末和鸡蛋混合在一起搅拌均匀。 然后把模具内壁刷一层宝宝食用油防粘。再把蔬菜蛋糊倒进模具里轻轻震几下排出气泡。最后把模具放进蒸锅里，水开后中火蒸9分钟就可以出锅了。出锅后稍微冷却一下再脱模就可以了。 这时候你就会看到一个香气扑鼻的“小绿蛋糕”，表面微微隆起、颜色金黄中带绿。轻轻戳一下能回弹说明就熟了。切开里面还有细腻气孔，口感柔软绵密。冷吃的时候不会腥味重，热吃的时候更软绵适口。 这个时候你可以尝一口试试，真的很香呢！味道也很赞！这次给宝宝准备这么一道美味又营养的早餐或者下午茶吧！