《淮盐画传》:盐是百味之首也是文明的根

这部叫《淮盐画传》的书最近出来了,主要是给大伙儿说说江苏淮盐那千把年的事儿。长江、淮河还有大运河在江苏这片土地上交汇,这种地方出了不少好故事。淮盐可是个大家伙,关乎国家的根本。从春秋那会儿管仲管盐铁开始,这行当就成了国家财政的大柱子。到了明清,两淮盐商富得流油,税收一直支撑着整个帝国的血脉;抗战的时候淮盐还是“华中金库”,帮着民族解放出了不少力;新中国成立后,“淮北盐场号”飞机都捐出来支持国家建设了。这书就是要把这一段跟国家命运绑在一起的历史给写出来。 这本书能写成这样,得亏了主编章朝阳和穆家良两位先生有眼光。章朝阳以前干过江苏盐业从传统到现代的转型,还在盐穴储能这些新领域上有远见,他这就把产业实践的心得带到历史解读里了。穆家良那是花了几十年功夫到处淘旧货,从盐引到家书再到工具,他手里的东西都快凑成一部活的盐业史了,还忙着建了好多博物馆。两人把对盐业的懂劲儿和对历史的爱劲儿凑一块儿,正好把学术和产业文化连起来。 书的写法也挺新鲜。时间上因为有了连云港葫芦山的新发现,江苏盐业活动的起点被往前推到了新石器时代;空间上搞了个“淮盐文化区”的概念,把苏、皖、赣、湘、鄂、豫这六个省因为盐串在一起的事儿都给理明白了;方法上更是用到了环境史、经济地理这些学科工具去琢磨人怎么和地打交道。 最出彩的还是“画传”这个形式,里面有好多高清图片和严谨的文字搭在一起好看又好读。叙事逻辑也很巧妙,分了八章顺着时间线讲也能顺着主题讲。从煮盐到交税再到城市兴起和文艺繁荣,最后还特别突出了革命斗争时期的贡献和新中国的转型发展。这样一写,就不光是经济史了,变成了一部有生产技术、生态适应、财政经济还有社会文化的文明进化史。 跟以前那些只记录行业的《江苏省志·盐业志》或者大纲似的《江苏盐业史略》不一样,《淮盐画传》第一次把从古到今的时空框架全串起来了。它既是研究淮盐历史文化的大合集,也是告诉大家怎么用多学科方法结合实物讲好中国产业文明故事的好样板。 盐是百味之首也是文明的根。《淮盐画传》既是对过去的梳理也是致敬,更是连起历史和现在、连起学术和大众的桥。这书提醒我们,老古董得用新法子解释才能有生机;研究地方文明也是看懂中华文明是个多元一体格局的重要钥匙。在现在大家都在传承文化、增强自信的时候,这本书有干货又有视野还很生动。它不光是盐业史研究的新标杆,也为别的领域怎么写历史文化提供了一套可以照着学的“淮盐范式”。