这次春节，湖南有个64岁的李大爷，为了图个年年有余，把家里年夜饭的剩菜剩饭都放到了冰箱里。谁能想到，就是因为舍不得扔的这些剩饭，给家人带来了一场灾难。直到2月21日，老人突然觉得头很晕，刚开始他还以为是累着了或者是感冒了，结果没过多久就开始发高烧、抽搐，人也迷糊不清醒。家里人急坏了，赶紧把他送到湖南省第二人民医院去。到了医院一查，发现是患上了李斯特菌性脑膜炎。重症医学科的吕学文医生说，李斯特菌也叫单核细胞增生李斯特菌，这个细菌特别厉害，它不怕冷。一般的细菌在冰箱里（4℃）都活不下来，可这李斯特菌不仅能活，还能在里面慢慢繁殖，所以它才叫“冰箱杀手”。 吕医生给我们解释说，要是人吃了被这种细菌污染的食物，比如没消毒的奶制品、冷藏的熟食、冰淇淋这些东西，细菌就会进到身体里去。身体好的人可能没啥感觉，或者顶多有点感冒、拉肚子的样子。但对于老人、孕妇或者身体抵抗力差的人来说，情况就不一样了。这种病菌会直接突破血脑屏障跑到脑子里去，导致人发高烧、呕吐、抽风、意识不清，这就是李斯特菌性脑膜炎。这病非常危险，不赶紧治的话，可能会让脑子发炎水肿，严重的话还会留下瘫痪、智力受损这些后遗症。 要想预防这种病其实也不难。首先家里有老人或者孕妇的话，吃东西可得格外小心；其次冰箱里不能太乱存放东西，生熟得分开；剩菜剩饭必须要彻底加热到中心温度70℃以上，持续2分钟以上再吃；平时也别吃那些没消毒的奶制品和软质奶酪。最后要提醒大家的是，如果家里人突然出现剧烈头疼、发高烧、呕吐或者神志不清的情况，千万别在家硬扛着当感冒治，赶紧送去医院做检查。记住这句话：时间就是大脑。