普安幼儿园创新文化传承方式 劳动实践课让民族饮食文化浸润童心

随着乡村振兴战略深入推进,文化传承成为实现乡土文化保护和社区凝聚力提升的重要路径。

贵州省普安县南湖街道实验幼儿园近日创新实施“寻味春天·传承有我”主题实践活动,通过组织幼儿参与传统美食黄米饭的制作过程,试图在劳动体验中培养孩子对民族文化的认知和情感认同。

普安地区布依族、苗族人民世代相传的黄米饭制作技艺与山间盛开的黄米饭花紧密关联,这种不起眼的野花不仅是天然染色食材,更承载着浓厚的饮食民俗意义。

为了让儿童直观感受这一传统,幼儿园充分利用春季自然资源,带领孩子们走进山野,采摘黄米饭花,并通过互动了解其历史来源及在家乡饮食中的独特作用。

本次活动从采摘到成品的过程细致入微。

孩子们在家长与教师的指导下,将花瓣投入热水,观察色素逐渐溢出,继而将淘洗干净的糯米浸泡入染色水中,体验传统食材的天然特性。

次日,孩子们共同参与蒸制工序,伴随着米香与花香的扩散,金黄软糯的黄米饭呈现在眼前,劳动成果获得感显著增强。

该实践活动不仅重视传统文化的知识传递,更强调劳动实践的教育价值。

通过亲身参与,儿童切身感受到劳动的辛苦和创造的乐趣,培养珍惜粮食、尊重劳动的良好品质。

同时,互动中口口相传的民俗知识,促进了民族文化的活态传承,增强了新生代对家乡独特文化的认同与自豪。

从长远来看,此类扎根乡土的劳动文化体验为乡村教育注入活力,更是推动乡村文化和旅游融合发展的有效载体。

借助幼儿园等基层教育平台,系统性开展传统文化劳动实践,有望激发社区对民族文化保护的更大热情,促进当地乡村振兴战略的深入实施。

随着活动的常态化和规范化,布依、苗族传统饮食文化的传承活力或将显著提升,为丰富民族文化多样性与提升乡村软实力提供坚实支撑。

一碗黄米饭的香气,连着山野的季节,也连着家乡的记忆。

把传统放进孩子的双手与日常,让他们在劳作中认识自然、理解生活、感受文化,比任何“讲给孩子听”的道理更有力量。

让乡土文化以生活化方式代代相续,既是教育的应有之义,也是基层文化生生不息的源头活水。