大张集团旗下的长申超市把店开到了郑州锦艺城商圈，跟同在那儿的盒马鲜生离得挺近，直线距离才700米。这种近距离布局挺少见的，算是零售市场竞争更激烈的一个表现。新店面积有5000多平方米，生鲜加工区占了大半，超过50%，总共有8000个商品SKU。生鲜类就有1800个，现场加工食品有600多个。长申超市把生鲜当核心业务来做。这店设计挺清爽，用透明玻璃柱子和白绿色调分区，灯光柔和层次分明。入口有烘焙专区，果蔬、水产、肉铺和餐饮区沿着通道排开。长申在这儿搞了不少现场制作的体验活动，烘焙区有短保食品和联名产品，加工区还有现炒、烧烤和即烹服务。有些现制菜按重量定价，还用了自动化设备来帮忙提高效率和质量。业内人士觉得长申这次选址是想借着供应链优势继续做大生鲜这块业务，也想通过场景创新来吸引家里人和年轻人。郑州是个消费大户，最近很多本土和外地的零售品牌都在这儿抢地盘。这次长申和盒马在一个商圈里“碰头”，说明现在的零售企业不光比价格了，还得比场景体验和服务响应速度。河南和郑州这几年出现了好些新品牌，竞争越来越激烈。这次扩张可能会让本地竞争更白热化，但也可能会把整个行业的服务水平提上去。 这个新门店不仅是长申超市自己的事儿，也反映了中国零售业在消费升级和竞争中变化的趋势。跟别人离得这么近的竞争逼着企业把注意力放到体验和效率上，最后让服务变得更精细、更人性化了。以后大家都得想想怎么在竞争中不断创新才能有优势。