市场监管总局发布准运管理办法，加强液态食品散装运输监管

食品安全关系千家万户的生命健康。作为食品流通的关键环节，道路散装运输的规范管理一直是监管工作的重点。2月9日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，解读《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》。新规出台填补了该领域的监管空白，标志着我国液态食品运输监管上迈出重要一步。

从田间到餐桌的食品安全保障是一项系统工程。此次液态食品运输新规的出台，不仅补齐了流通环节的制度短板，也说明了监管部门以法治方式完善治理的思路与行动。随着运输车辆标识更清晰、联单管理更严格、责任链条更明确，每一次运输、每一次交付都更加有据可查，人民群众“舌尖上的安全”将获得更坚实的制度支撑。这既是监管体系完善的具体体现，也为食品安全领域的高质量发展提供了有力保障。